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Petrolo Toscane

Petrolo

Petrolo Campo Lusso Cabernet Sauvignon 2019

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Petrolo Toscane
CHF 120.00
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En vente Épuisé
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Autres années :

2020
Dernières 1 bouteilles restantes
Denomination Valdarno di Sopra DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Cabernet Sauvignon
Aging Fermentation malolactique spontanée dans le bois. Élevage en barriques neuves de chêne français rigoureusement sélectionnées pendant 20-22 mois Batonnage constant sur lies fines pendant les 6 premiers mois.
Autres années 2020
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Description

Campo Lusso est le Cabernet-Sauvignon "Grand-Cru" de Petrolo, issu du vignoble du même nom planté le 11 septembre 2001. Le nom dérive d'une ancienne expression des fermiers de ces terres qui définissaient le champ qui abrite le vignoble actuel comme le plus beau du domaine, un véritable luxe. Situé sur une terrasse naturelle juste en dessous de l'ancienne tour de Galatrona, le vignoble, entièrement entouré de bois, bénéficie de conditions pédoclimatiques particulièrement favorables.

Récompenses

  • 2019

    96

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2019

    95

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2019

    95

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2019

    94

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Perfume

Parfum

Au nez, notes de cassis, de lavande, de coquille d'huître et de terre humide.

Taste

Goût

Le vin est corsé en bouche avec des tannins doux. Arômes de fruits en fin de bouche.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Petrolo
De ce vignoble
  • Année de création: 1947
  • Oenologue: Carlo Ferrini
  • Bouteilles produites: 85.000
  • Hectares: 31
La production de vin à Petrolo a des origines très anciennes, comme en témoignent la villa et la cave qui faisaient partie de l'ancien fief médiéval de Galatrona, dont la tour se dresse encore sur les collines couvertes de vignes, d'où le nom du vin du même nom. Le domaine est situé dans la zone du Chianti déjà délimitée comme zone de valeur viticole particulière en 1716 par le grand-duc de Toscane et connue sous le nom de Val d'Arno di Sopra. Petrolo a été acheté par la famille Bazzocchi dans les années 1940 et, depuis la seconde moitié des années 1980, l'actuelle propriétaire, Lucia Bazzocchi Sanjust, et son fils Luca Sanjust ont entrepris un redressement de la production en se basant exclusivement sur des critères de recherche de qualité extrême. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Petrolo

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Petrolo Campo Lusso Cabernet Sauvignon 2019
Type Rouge vert tranquille
Denomination Valdarno di Sopra DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Cabernet Sauvignon
Country Italie
Region Toscane
Vendor Petrolo
Climate Altitude : environ 500 m au-dessus du niveau de la mer
Soil composition Sol riche en squelette et en matière organique vivante.
Cultivation system Aubépine
Plants per hectare 5000
Yield per hectare Environ 1kg par plante.
Harvest Vendange manuelle en caissettes, sélection des grappes et des raisins sur table de tri.
Wine making Vinification spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en ciment vitrifié. Remontages manuels fréquents mais doux. Macérations longues.
Aging Fermentation malolactique spontanée dans le bois. Élevage en barriques neuves de chêne français rigoureusement sélectionnées pendant 20-22 mois Batonnage constant sur lies fines pendant les 6 premiers mois.
Total acidity 5.95 gr/L
PH 3.71
Allergens Contains sulphites