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Petra Toscane IGT Toscana

Petra

Petra Merlot Quercegobbe 2022

Rouge tranquille

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Petra Toscane IGT Toscana
CHF 26.00
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2023

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CHF 312.00

12 bouteilles

CHF 156.00

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Disponibilité immédiate
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Merlot
Vieillissement A la fin de la fermentation, il est élevé pendant 15 mois, en partie dans des demi-muids neufs de 600 litres et en partie dans des barriques de second passage. Pendant cette période, la fermentation malolactique est complète. La maturation se poursuit ensuite pendant 10 mois en bouteille.
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Description

Il porte le nom du vignoble qui le produit, Quercegobbe, situé en bordure du maquis méditerranéen et face à la mer. Une position idéale pour le Merlot, qui préfère les terrains vallonnés et les climats ventilés. Ses rangs, plantés en 1997, sont situés dans les vignobles les plus proches de la cave de production. Une proximité idéale, mais aussi physique, car le Merlot est le vin préféré de Francesca Moretti, le champ d'action dans lequel elle a choisi de mesurer l'intuition, la connaissance et la planification, la sienne et celle de son équipe de cave.

Détails

Profumo

Parfum

Arômes riches de fruits rouges, avec de subtiles notes épicées et des nuances balsamiques de myrte et d'eucalyptus.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense, avec des notes colorées vives.

Gusto

Goût

D'une grande élégance en bouche, grâce à sa fraîche sapidité et à sa minéralité déclarée, il est profond en bouche, avec des tanins fins et soyeux. Le corps et l'acidité sont bien présents et surtout équilibrés. La persistance est longue, vigoureuse et harmonieuse en fin de bouche.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Petra
De ce vignoble
  • Année de création: 1997
  • Oenologue: Giuseppe Caviola
  • Bouteilles produites: 360.000
  • Hectares: 103
Petra, comme "pierre" en latin. Comme la solidité de l'engagement sur lequel Francesca et Vittorio Moretti, fille et père, ont fondé leur projet. Comme les fragments trouvés dans ces sols qui témoignent d'un passé lointain qui mène de la civilisation mycénienne à l'Étrurie et de là à la France. Un projet ambitieux qui prétend interpréter le territoire, saisir les caractéristiques qui le rendent unique et en font une région viticole exceptionnelle. Pour ce faire, Vittorio Moretti a confié l'étude agronomique au professeur Attilio Scienza, le plus grand expert en matière de zonage, tandis que la structure a été conçue par Mario Botta, qui a donné à la cave le statut d'une véritable architecture du travail et de l'hospitalité. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Petra

Nom Petra Merlot Quercegobbe 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Merlot
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Petra
Origine Suvereto (LI)
Composition du sol Sols riches en manganèse et en métaux, transportés ici par des phénomènes d'érosion et d'accumulation depuis les collines métallifères voisines.
Vinification Le vin fermente dans des cuves tronconiques en bois à température contrôlée.
Vieillissement A la fin de la fermentation, il est élevé pendant 15 mois, en partie dans des demi-muids neufs de 600 litres et en partie dans des barriques de second passage. Pendant cette période, la fermentation malolactique est complète. La maturation se poursuit ensuite pendant 10 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites