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Passopisciaro (Vini Franchetti) Sicile Terre Siciliane IGT

Passopisciaro (Vini Franchetti)

Contrada G 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Passopisciaro (Vini Franchetti) Sicile Terre Siciliane IGT
CHF 53.00
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En vente Épuisé
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Dénomination Terre Siciliane IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Nerello Mascalese
Vieillissement Dans de grands fûts de chêne pendant environ 18 mois.
Année 2020
Biologique Sì
Nom du Produit Contrada G 2020
Couleur Rouge rubis.
Parfum Le nez s'exprime sur des notes de fruits mûrs, des notes minérales et des notes d'épices.
Goût La bouche révèle un corps riche et plein, avec une texture tannique bien intégrée et une excellente persistance.
Région Sicile
Pays Italie
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Description

La Contrada Guardiola est un ancien district situé entre 800 et 1000 m au-dessus du niveau de la mer, au bord d'une coulée de lave récente, datant de 1947, qui s'est arrêtée juste avant les vignobles. Les vignobles anciens produisent un vin profond et complexe avec un riche arôme de fruits rouges. Seuls les raisins sélectionnés des vignobles les plus anciens sont utilisés pour ce cru, que nous avons commencé à produire en 2011.

Récompenses

  • 2020

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    96

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez s'exprime sur des notes de fruits mûrs, des notes minérales et des notes d'épices.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

La bouche révèle un corps riche et plein, avec une texture tannique bien intégrée et une excellente persistance.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Passopisciaro (Vini Franchetti)
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Andrea Franchetti
  • Bouteilles produites: 90.000
  • Hectares: 27
"L'Etna s'élève à travers des couches d'air de plus en plus froid, jusqu'à dépasser les Dolomites ; chaque nuit, cet air glisse sur la poussière noire jusqu'aux vignobles et les soumet à une poussée qui d'abord les paralyse, puis leur fait distiller des sucres et des parfums altérés, déformés, c'est-à-dire déviés de ce qui proviendrait du métabolisme normal d'une plante sicilienne.

C'est un avantage de faire du vin dans ce lieu qui trahit la météorologie commune et vit dans l'étrangeté climatique, c'est un lieu vierge et désert où règnent des images puissantes, issues de forces sans nom. Ces images sont courtisées pendant des années sans se laisser comprendre, mais elles peuvent véhiculer un style à travers la viticulture et la vinification, dans les vins". (Andrea Franchetti) Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Passopisciaro (Vini Franchetti)

Nom Passopisciaro Contrada G 2020
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Terre Siciliane IGT
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.0% par volume
Cépages 100% Nerello Mascalese
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Passopisciaro (Vini Franchetti)
Origine Castiglione di Sicilia (CT)
Climat Altitude : 800 m. a.s.l.
Plantes par hectare 8000 plants par hectare
Rendement par hectare 13 hl/ha
Récolte 23 octobre.
Vinification 15 jours dans des cuves en acier. Fermentation malolactique : en grands fûts de chêne.
Vieillissement Dans de grands fûts de chêne pendant environ 18 mois.
Allergènes  Contient des sulfites