Romeo & Juliet Passione Sentimento Rosso 2022

Description

PASSION ET SENTIMENT Quatre bouteilles nées de la passion de la famille Pasqua pour le vin, de sa longue tradition et du lien fort avec sa ville d'origine, Vérone, avec son histoire, sa culture et sa beauté. Si le vin "est la poésie de la terre au ciel", comme le disait Mario Soldati, il est aussi un conte, et ce vin raconte l'histoire d'amour qui a rendu Vérone célèbre dans le monde entier, celle des amants Roméo et Juliette. Une légende, un lieu, un mythe qui attire chaque jour des milliers de touristes dans l'un des endroits les plus romantiques et les invite à laisser et à échanger des messages d'amour dans la cour du même nom. Une prise de vue originale de la cour de Juliette par le photographe Giò Martorana est devenue la robe unique de ces vins, un élément indéniable de leur identité.

Détails

Parfum

Complexe au nez, avec des notes distinctes de fruits rouges et des notes d'épices.

Couleur

Couleur rouge rubis intense.

Goût

Équilibré, rond, doux et enveloppant en bouche, avec des tanins veloutés.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Pasqua Vigneti e Cantine

De ce vignoble

• Année de création: 1925
• Oenologue: Carlo Olivari
• Bouteilles produites: 12.800.000
• Hectares: 322

Pasqua Vigneti e Cantine est une exploitation viticole véronaise, propriété de la famille Pasqua, fondée en 1925 et reconnue dans le monde entier comme producteur et ambassadeur de prestigieux vins de Vénétie. L'ambition de l'entreprise est d'apporter à l'avenir, avec des codes stylistiques renouvelés, toute l'expérience viticole consolidée en 100 ans d'histoire. Aujourd'hui, aux côtés du président Umberto, travaillent ses fils Riccardo, directeur général, et Alessandro, président de Pasqua USA. Avec la présentation du manifeste Pasqua House of the Unconventional, l'entreprise se veut aujourd'hui un laboratoire de recherche, un espace de comparaison où la qualité et la créativité sont les protagonistes. Lire la suite

Vénétie

Fiche Technique

Nom	Pasqua Romeo & Juliet Passione Sentimento Rosso 2022
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	Veneto IGT
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	40% Merlot, 30% Corvina, 30% Croatina
Pays	Italie
Région	Vénétie
Fournisseur	Pasqua Vigneti e Cantine
Histoire	Parent et point de départ du projet PassioneSentimento. Un vin rouge à l'image de l'amour et de la passion. Assemblage de Corvina et Croatina avec un pourcentage de Merlot que le séchage rend encore plus doux.
Origine	Zone orientale de la Valpolicella
Récolte	Mi-septembre. Les raisins cueillis à la main sont mis à sécher dans des caisses en bois à l'intérieur du Fruttaio, où les baies, grâce au contrôle de l'humidité et à la recirculation de l'air, perdent environ 30 % de leur teneur en eau et atteignent une concentration élevée en sucres.
Vinification	Comme les raisins ont des temps de maturation différents, la vinification se fait séparément dans des fermenteurs en acier et ce n'est qu'ensuite que l'assemblage est créé.
Vieillissement	PassioneSentimento mûrit dans des tonneaux de chêne pendant 6 mois.
Acidité totale	5.6 gr/L
PH	3.31
Sucres résiduels	9.34 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites