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Paolo Manzone Vins Rouges Barolo

Paolo Manzone

Barolo 2019

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Paolo Manzone Vins Rouges Barolo
CHF 29.00
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En vente Épuisé
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Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement 24 mois en grands fûts.
Année 2019
Biologique Sì
Nom du Produit Barolo 2019
Couleur Rouge rubis avec des reflets grenat.
Parfum Arômes de fruits rouges au nez, accompagnés de notes balsamiques qui ne deviennent perceptibles qu'avec l'âge.
Goût En bouche, le vin est complexe, corsé, vif.
Accords Accompagne les viandes et légumes grillés, les ragoûts et les viandes braisées, les fromages affinés.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Ce Barolo est issu d'un assemblage de raisins provenant de différentes communes de la région de Barolo (La Morra et Serralunga d'Alba). La vinification se déroule pendant deux ans dans de grands fûts de chêne de Slavonie, ce qui confère au Barolo un bel équilibre. Chaque parcelle apporte ses caractéristiques propres : La Morra lui apporte finesse et élégance, tandis que Serralunga d'Alba lui confère structure et complexité, donnant naissance à un vin au caractère unique.

Détails

Profumo

Parfum

Arômes de fruits rouges au nez, accompagnés de notes balsamiques qui ne deviennent perceptibles qu'avec l'âge.

Colore

Couleur

Rouge rubis avec des reflets grenat.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est complexe, corsé, vif.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Accompagne les viandes et légumes grillés, les ragoûts et les viandes braisées, les fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Végétarien

Producteur
Paolo Manzone
De ce vignoble
  • Année de création: 1999
  • Oenologue: Gian Paolo Manzone
  • Bouteilles produites: 80.000
  • Hectares: 12
Au cœur des Langhe de Barolo se trouve la Cascina Meriame, où Luisella et Gian Paolo, ainsi que tout le personnel, seront ravis de vous accueillir et de vous faire passer d'agréables vacances dans le charmant paysage piémontais. Pendant votre séjour, vous pourrez visiter la cave à vin et déguster les vins produits par la ferme. La ferme Cascina Meriame est une ferme piémontaise typique qui a été rénovée dans le respect de l'environnement et du beau paysage, au milieu des vignobles de la propriété. Un cadre traditionnel avec vue sur la région de Serralunga. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Paolo Manzone

Nom Paolo Manzone Barolo 2019
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Paolo Manzone
Climat Exposition : sud sud-ouest.
Composition du sol Argilo-calcaire.
Vieillissement 24 mois en grands fûts.
Allergènes  Contient des sulfites