• Paolo Conterno Barolo Ginestra 2021
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Conterno Paolo Vins Rouges Barolo

Conterno Paolo

Barolo Ginestra 2021

Rouge tranquille

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Conterno Paolo Vins Rouges Barolo
CHF 61.00
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En vente Épuisé
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Dénomination DOCG Barolo
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement : en fûts de chêne français (35 hl) pendant 2 ans et 12 mois en bouteille.
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Récompenses

  • 2021

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2021

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    95

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    95

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Arômes amples et persistants de fruits mûrs, dont la mûre et la cerise noire, avec des notes épicées.

Colore

Couleur

Rouge rubis avec une nuance orange

Gusto

Goût

Chaud et enveloppant en bouche, avec une structure souple et une bonne longueur aromatique.

Servir à :

18 - 20 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Conterno Paolo
De ce vignoble
  • Année de création: 1886
  • Oenologue: Giorgio Conterno
  • Bouteilles produites: 180.000
  • Hectares: 37
Depuis quatre générations, notre famille nous transmet la passion de la viticulture. C'est mon arrière-grand-père Paolo qui, en 1886, a commencé cette activité, transmise ensuite à mon grand-père Carlo. Aujourd'hui, le propriétaire de l'entreprise est mon père, Paolo, assisté de ma mère, Caterina, de ma sœur Marisa et de moi-même, Giorgio. Comme par le passé, chacun d'entre nous apporte aujourd'hui sa contribution en s'occupant des vignobles avec soin et dévouement. Autrefois, nous comptions sur le peu de moyens dont nous disposions, la force de nos bras, la persévérance et l'obstination. Aujourd'hui, la technologie nous aide à économiser le travail du passé et, grâce aussi à l'expérience accumulée au fil du temps, nous permet d'opérer au mieux et de tirer de notre travail une grande satisfaction et des stimulations toujours nouvelles. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Conterno Paolo

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Nom Paolo Conterno Barolo Ginestra 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Conterno Paolo
Origine Monforte d'Alba CN - Emplacement : Cru Ginestra.
Système de culture Espalier Guyot.
Plantes par hectare 4.000
Rendement par hectare 60 - 65 q.
Vinification Macération et fermentation : en cuves d'acier pendant 10 2 jours.
Vieillissement : en fûts de chêne français (35 hl) pendant 2 ans et 12 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites

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