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Paladin Vénétie

Paladin

Malbech Gli Aceri 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé

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Paladin Vénétie
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Disponibilité immédiate
Dénomination Veneto IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Malbec
Vieillissement 12 mois en barriques et 6 mois en fûts, où il s'enrichit d'arômes épicés et où ses tanins sont plus souples et plus nobles. Il repose encore au moins 6 mois en bouteille, acquérant une grande harmonie.
Année 2020
Biologique Sì
Nom du Produit Malbech Gli Aceri 2020
Couleur Rouge rubis aux nobles reflets grenat.
Parfum Au nez, les parfums fruités ressortent clairement et intensément, accompagnés de notes de tabac et d'épices.
Goût En bouche, il est aristocratique et élégant, d'une harmonie parfaite.
Accords Il accompagne de façon incomparable le turbot au four et les superbes plats de viande rouge, les volailles nobles et le gibier.
Région Vénétie
Pays Italie
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Description

Vin rouge tranquille de Vénétie IGT, 14 % vol., produit par Paladin. 100 % Malbec, cépage qui exprime au mieux le caractère du terroir. Bouteille de 0,75 l, millésime 2020. Un vin né de la passion familiale pour la viticulture, dont l'histoire remonte à 1962. Au nez, des arômes fruités nets et intenses se dégagent, accompagnés de notes de tabac et d'épices, un bouquet complexe et envoûtant. Robe rouge rubis aux reflets grenat. En bouche, il est aristocratique et élégant, parfaitement équilibré, un vin qui se prête à des accords prestigieux.

Récompenses

  • 2020

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    94

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 4

Détails

Profumo

Parfum

Au nez, les parfums fruités ressortent clairement et intensément, accompagnés de notes de tabac et d'épices.

Colore

Couleur

Rouge rubis aux nobles reflets grenat.

Gusto

Goût

En bouche, il est aristocratique et élégant, d'une harmonie parfaite.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Il accompagne de façon incomparable le turbot au four et les superbes plats de viande rouge, les volailles nobles et le gibier.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Paladin
De ce vignoble
  • Année de création: 1962
  • Oenologue: Antonio Lucarelli
  • Bouteilles produites: 1.600.000
  • Hectares: 100
Paladin Vigne e Vini est l'entreprise de nos origines. Il s'agit, depuis le début, d'une entreprise familiale. Les premiers locaux ont été ouverts par notre père en 1962, à Motta di Livenza, dans la région de Trévise, et au milieu des années 70, nous avons déménagé à Annone Veneto, un bureau de poste historique sur la Via Postumia romaine. La passion pour la vigne et le vin est venue de notre père, Valentino, qui avait l'habitude de suivre son grand-père, alors qu'il était enfant, dans ses travaux dans les champs et ensuite dans la cave.

Lorsqu'il a pu créer sa propre cave, la passion, la recherche, le dévouement et le respect des traditions ont été les valeurs qui l'ont guidé dans sa volonté de mettre en valeur la typicité de la région de Lison-Pramaggiore, en produisant des vins d'excellence. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Paladin

Nom Paladin Malbech Gli Aceri 2020
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Veneto IGT
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Malbec
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Paladin
Origine Annone Veneto (Venise)
Vinification La macération dure 15-20 jours ; fermentation alcoolique en acier.
Vieillissement 12 mois en barriques et 6 mois en fûts, où il s'enrichit d'arômes épicés et où ses tanins sont plus souples et plus nobles. Il repose encore au moins 6 mois en bouteille, acquérant une grande harmonie.
Acidité totale 5.8 gr/L
PH 3.49
Allergènes  Contient des sulfites