Riesling 2024

Description

Vin blanc tranquille semi-aromatique d'Alto Adige DOC, 12 % vol., produit par Pacher Hof. 100 % Riesling, millésime 2024. Un vin né d'une passion pour la viticulture et du désir de révéler les caractéristiques du terroir. Le domaine Pacherhof, fondé en 1142, est géré par la famille Huber. Élégant et harmonieux, il offre des arômes fruités de pêche et de poire. Sa robe est jaune paille aux reflets légèrement verdâtres. Son acidité est équilibrée et sa finale agréablement minérale.

Détails

Parfum

Elégant et harmonieux, avec des notes de fruits comme la pêche et la poire.

Couleur

Jaune paille avec de légers reflets verdâtres

Goût

Acidité équilibrée et agréablement minérale en fin de bouche.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Pacher Hof

De ce vignoble

• Année de création: 1142
• Oenologue: Andreas Huber
• Hectares: 8

Le domaine Pacherhof, dont l'origine remonte à 1142 et qui est géré par la famille Huber, est situé à Novacella, un peu au-dessus de Bressanone, où, sur une superficie de 8 hectares, le vigneron Andreas Huber cultive d'excellents cépages blancs, qu'il presse dans la cave du domaine et qu'il vend ensuite personnellement. Des vignobles situés dans les meilleures positions, des sols graveleux et riches en minéraux et des microclimats particuliers constituent le potentiel naturel du Pacherhof. Les particularités de cette région et la volonté d'Andreas Huber, le fils du propriétaire, d'aspirer sans compromis à la meilleure qualité sont le secret de ces vins blancs raffinés et de caractère. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Pacher Hof Riesling 2024
Type	Blanc tranquille semi-aromatique
Dénomination	Alto Adige DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.0% par volume
Cépages	100% Riesling
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Pacher Hof
Origine	Varna/Novacella (BZ)
Climat	Microclimat chaud avec une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit. Altitude : 700 m. au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Gravier limono-sableux d'origine morainique.
Système de culture	Guyot
Rendement par hectare	60 hl
Récolte	Vendanges manuelles, première récolte début octobre, deuxième fin octobre.
Vinification	Fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
Vieillissement	Environ 8 mois sur lies fines en fûts de chêne de 20 hectolitres.
Acidité totale	8.0 gr/L
Sucres résiduels	7.0 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites