Orlando Abrigo
Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2021
| Dénomination | DOC Nebbiolo d'Alba |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Au moment du soutirage, le vin est transféré dans des fûts de chêne de 25 hl, où il mûrit jusqu'à l'automne suivant, lorsqu'il est mis en bouteille. |
- Identité et millésime: Nebbiolo d’Alba Appellation d’Origine Contrôlée 2021, 100% Nebbiolo Lampia, 14% vol
- Vinification traditionnelle: pressurage délicat et macération sur les peaux jusqu’à 28 °C
- Élevage en fût de chêne: maturation en foudres de 25 hectolitres jusqu’à l’automne suivant
- Vigne Valmaggiore: Vezza d’Alba (Roero), viticulture exigeante et travail entièrement manuel
- Distinctions et accords: 92 points Robert Parker; idéal avec gibier et fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Orlando Abrigo propose le Nebbiolo d’Alba Valmaggiore, un vin rouge tranquille du Piémont au profil raffiné. Issu de raisins Nebbiolo de la sous-variété Lampia, ce vin exprime pleinement l’identité du Nebbiolo d’Alba. Après un pressurage doux et une macération au contact des peaux, il mûrit en fûts de chêne jusqu’à l’automne suivant, acquérant une structure solide et harmonieuse. Doté d’une grande précision technique et d’une excellente capacité d’évolution dans le temps, il accompagne idéalement les plats à base de gibier et les fromages affinés.
D’où provient-il
Les raisins proviennent de Vezza d’Alba, au cœur du Roero, plus précisément des célèbres parcelles de Valmaggiore. Dans cette zone, on pratique une viticulture héroïque, dictée par des pentes abruptes qui nécessitent un travail entièrement manuel. Les vignes, situées entre 180 et 240 mètres d’altitude avec des expositions privilégiées, poussent sur des sols sableux et limoneux. Ce contexte pédoclimatique permet une expression nette du Nebbiolo, conférant au verre une trame gustative précise et une personnalité inimitable.
Comment est-il produit
La production de ce rouge suit une philosophie attentive, avec de faibles rendements à la vigne pour concentrer le bouquet aromatique des raisins. En cave, le pressurage doux est suivi d’une macération à température contrôlée. Ensuite, le vin est transféré en bois pour un repos hivernal constant et progressif. Le savant affinage en fûts de chêne polit la trame tannique, apportant équilibre et plaisir à la dégustation. Le soin apporté à chaque étape garantit une interprétation authentique du terroir, reconnue également par la prestigieuse note de Robert Parker.
Histoire et anecdotes
Le Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 2021 d’Orlando Abrigo exprime l’essence authentique du Roero, fruit d’une viticulture héroïque rigoureuse. Sur les pentes escarpées et sablonneuses de Vezza d’Alba, les raisins de Nebbiolo Lampia sont entièrement travaillés à la main, sans recours à des moyens mécaniques. Après un pressurage doux, le vin vieillit dans des foudres de chêne de 25 hl jusqu’à l’automne suivant, acquérant ainsi un profil d’une grande personnalité. Récompensé par 92 points Robert Parker, ce cru incarne le triomphe du savoir-faire artisanal piémontais.
Récompenses
-
2021
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
-
2021
92/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Note de dégustation
Couleur
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1964
- Oenologue: Mario Ronco, Giovanni Abrigo
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 23
| Nom | Orlando Abrigo Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Nebbiolo d'Alba DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Orlando Abrigo |
| Histoire | et anecdotesLe Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 2021 d’Orlando Abrigo exprime l’essence authentique du Roero, fruit d’une viticulture héroïque rigoureuse. Sur les pentes escarpées et sablonneuses de Vezza d’Alba, les raisins de Nebbiolo Lampia sont entièrement travaillés à la main, sans recours à des moyens mécaniques. Après un pressurage doux, le vin vieillit dans des foudres de chêne de 25 hl jusqu’à l’automne suivant, acquérant ainsi un profil d’une grande personnalité. Récompensé par 92 points Robert Parker, ce cru incarne le triomphe du savoir-faire artisanal piémontais. |
| Origine | Valmaggiore, Vezza d'Alba |
| Composition du sol | Sableux et limoneux |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 8 000 plants par hectare |
| Rendement par hectare | 50-60 quintaux par hectare |
| Température de fermentation | 28 °C (température maximale) |
| Fermentation | Environ 60 jours |
| Technique de production | Pressurage doux; macération pelliculaire; élevage en fûts de chêne |
| Vinification | Pressurage doux; macération avec les peaux pendant environ 6 à 10 jours à une température maximale de 28 °C; après soutirage, transfert en fûts de chêne de 25 hl pour un élevage jusqu'à l'automne suivant, puis mise en bouteille. |
| Vieillissement | Au moment du soutirage, le vin est transféré dans des fûts de chêne de 25 hl, où il mûrit jusqu'à l'automne suivant, lorsqu'il est mis en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |