Nittardi Maremma Toscana Nectar Dei Rosso 2021

Description

Nectar Dei, our super-premium wine, an extraordinary cuvée of Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah and Petit Verdot, was christened after the ancient name of the Nittardi estate discovered in a document from 1183. As is the tradition of Nittardi, the first bottles of this new wine were presented to Pope Benedict XVI — just as Michelangelo Buonarroti did in the 16th century when he, the owner of the estate at the time, paid tribute to the popes Julius II and Leo X by presenting them with, to use Michelangelo’s own words, "the genuine wine of Nittardi".

Détails

Parfum

Aromas of ripe black fruit, vanilla, tobacco and hints of spices as pink pepper.

Couleur

Deep red with hues of purple.

Goût

Concentrated and complex flavors on the palate with a full and persistent finish.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Nittardi

De ce vignoble

• Année de création: 1981
• Oenologue: Carlo Ferrini
• Bouteilles produites: 130.000
• Hectares: 35

Le domaine Nittardi était à l'origine une tour de défense connue sous le nom de "Nectar Dei" depuis le XVIe siècle. Au XVIe siècle, il appartenait au célèbre artiste de la Renaissance Michelangelo Buonarroti qui, en 1549, alors qu'il se trouvait à Rome pour achever la chapelle Sixtine, demanda à son neveu Lionardo Buonarroti d'envoyer à Rome des demi-bouteilles de vin Nittardi pour les offrir au pape Paul III en tant que "véritable cadeau", affirmant qu'il préférait lui-même "deux tonneaux de vin plutôt que huit chemises".

Aujourd'hui, un demi-millénaire après la propriété de Michel-Ange, l'histoire a pu se répéter grâce aux propriétaires actuels qui ont offert au pape Benoît XVI et au pape François les premières bouteilles de vin provenant des vignobles de la Maremme toscane, un vin symboliquement appelé "Nectar Dei", d'après le nom original de l'ancienne tour de Nittardi. Depuis 1981, Nittardi est dirigé par Peter Femfert et son épouse, l'historienne d'origine vénitienne Stefania Canali. Pas à pas, Stefania et Peter ont redonné vie à Nittardi : les vignobles ont été progressivement replantés, l'ancien cuvier a été remplacé en 1992 par une cave à vin moderne et, au fil des ans, une équipe compétente et capable, dirigée par l'œnologue de renommée internationale Carlo Ferrini et le directeur des ventes Giorgio Conte, s'est consolidée. Depuis 2013, Leon Femfert, le premier fils de Stefania et Peter, est impliqué à plein temps dans l'entreprise familiale, s'occupant des aspects techniques et commerciaux. Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Nittardi Maremma Toscana Nectar Dei Rosso 2021
Type	Rouge biologique tranquille
Dénomination	Maremma Toscana DOC
Millésime	2021
Format	0,75 l
Teneur en alcool	15.0% par volume
Cépages	60% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 15% Merlot
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Nittardi
Composition du sol	Mostly sand rich with stone and clay.
Vinification	Fermentation in 5 and 10.5-ton stainless steel tanks.
Vieillissement	Followed by 24 months of aging in French barrique barrels, 6 month in a single concrete vat and subsequent six months of bottle aging.
Allergènes	Contient des sulfites