Champagne Brut Reserve Exclusive Magnum

Description

Le Champagne Nicolas Feuillatte Brut Réserve est un vin mousseux de type Champagne AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), produit en France, au cœur de la Côte des Blancs. Ce champagne est élaboré par la Maison Nicolas Feuillatte, fondée en 1976 sous le même nom dans la Vallée de l'Adre, près de Reims. Cette région, riche en vignobles, est réputée pour sa production de champagnes et de vins mousseux raffinés. Le Champagne Nicolas Feuillatte Brut Réserve est un assemblage de raisins issus de différents crus : 40 % de Pinot Noir, 40 % de Pinot Meunier et 20 % de Chardonnay. La particularité de ce Brut Réserve réside dans son vieillissement : il vieillit au moins trois ans en bouteille, alors que la loi n'exige que 15 mois pour obtenir l'appellation AOC. Il est élaboré selon la méthode classique, c'est-à-dire par une seconde fermentation en bouteille grâce à l'ajout de sucres et de levures spécialement sélectionnés. Le Champagne Nicolas Feuilatte Brut Réserve a remporté de nombreuses récompenses internationales, dont la médaille d'argent au Concours international des vins de San Francisco en 2012, la médaille d'or à Vinalies China en 2013 et la médaille de bronze au Global Champagne Masters en 2014. Il a été reconnu comme un Champagne d'un excellent rapport qualité-prix avec une note de 92/100 par Wine Spectator en 2011.

Détails

Parfum

Des arômes frais de fruits blancs (pomme, poire et pêche) se mêlent au curry et aux épices. Une fois ouvert, le bouquet devient plus expressif et des notes de fruits mûrs ressortent.

Couleur

Jaune paille aux reflets argentés

Goût

Attaque nette, élégante et complexe avec une finale fraîche.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Nicolas Feuillatte

De ce vignoble

• Oenologue: David Henault

Le Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte (CV-CNF), connu sous le label Nicolas Feuillatte, est l'un des plus grands producteurs de champagne au monde, basé à Chouilly dans la région Champagne-Ardenne.

Henri Macquart a fondé le Centre Vinicole de la Champagne (CVC) en 1972 comme centre de stockage et de vinification au service de plusieurs coopératives et producteurs de la région.

À la même époque, Nicolas Feuillatte, un entrepreneur reconnu dont la famille fournit d'autres vignobles, décide de produire lui-même son vin sous son propre nom. En 1976, Nicolas Feuillatte crée sa première cuvée de production indépendante.

En 1986, il a cédé sa marque au CVC et s'est consacré à son marketing et à sa publicité jusqu'à sa mort en 2014. Depuis le millésime 1995, les Champagnes des crus "Le Mesnil", "Cramant", "Chouilly" et "Verzy" sont vinifiés et commercialisés séparément.

Le Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte voit la participation de 82 coopératives (sur un total de 140 coopératives présentes en Champagne), de plus de 5000 vignerons associés, sur 2250 hectares répartis sur 140 communes des 180 qui composent l'Appellation d'Origine Contrôlée Champagne (13 des 17 Grands Crus). Lire la suite

Champagne

Fiche Technique

Nom	Nicolas Feuillatte Champagne Brut Reserve Exclusive Magnum
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination	Champagne AOC
Format	1,50 l
Teneur en alcool	12.0% par volume
Cépages	40% Pinot Meunier, 40% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Pays	France
Région	Champagne
Fournisseur	Nicolas Feuillatte
Vieillissement	Au moins 3 ans dans la cave.
Allergènes	Contient des sulfites