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Negro Angelo Vins Rouges Roero

Negro Angelo

Roero Ciabot San Giorgio Riserva 2021

Rouge tranquille

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Negro Angelo Vins Rouges Roero
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Disponibilité immédiate
Dénomination Roero DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement 32 mois au total entre les fûts de chêne et la bouteille.
Année 2021
Nom du Produit Roero Ciabot San Giorgio Riserva 2021
Couleur Rouge grenat.
Parfum Nez frais et intense avec des notes de pêche et de fruits rouges, parfois balsamiques en finale.
Goût Le palais, immédiatement frais et agréable, laisse place à la pulpe qui, avec sa douceur finale, accompagne la connaissance d'une texture tannique d'une importance et d'une longueur considérables.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Vin rouge tranquille de Roero, Piémont, 0,75 l, millésime 2021, produit par Negro Angelo. Une Roero Riserva qui incarne la passion et la tradition d'une famille cultivant la vigne depuis 1670. 100 % Nebbiolo. Macération traditionnelle avec chapeau immergé pendant 20 jours, élevage de 32 mois en fûts de chêne et en bouteille. Nez frais et intense aux notes de pêche et de fruits rouges, avec une finale parfois balsamique. Un vin élégant et structuré, idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés.

Récompenses

  • 2021

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 4

Détails

Profumo

Parfum

Nez frais et intense avec des notes de pêche et de fruits rouges, parfois balsamiques en finale.

Colore

Couleur

Rouge grenat.

Gusto

Goût

Le palais, immédiatement frais et agréable, laisse place à la pulpe qui, avec sa douceur finale, accompagne la connaissance d'une texture tannique d'une importance et d'une longueur considérables.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Negro Angelo
De ce vignoble
  • Année de création: 1670
  • Oenologue: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
  • Bouteilles produites: 430.000
  • Hectares: 65
Nous cultivons des vignobles sur les collines du Roero depuis 1670 et nous nous efforçons d'interpréter au mieux le potentiel de ce coin du Piémont, en dédiant nos vins aux prestigieux cépages autochtones, chacun valorisé dans sa propre identité. La passion qui anime notre métier et le rapport d'amour et de respect qui nous lie profondément au territoire ont des origines très anciennes. Nous sommes une famille historique, fière de ses racines et gardienne d'un précieux patrimoine de connaissances et de traditions. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Negro Angelo

Nom Negro Roero Ciabot San Giorgio Riserva 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Roero DOCG
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Negro Angelo
Origine Roero (CN)
Climat Altitude : 280 m. a.s.l. Exposition : sud, sud-est.
Composition du sol Calcaire - marneux.
Système de culture Guyot
Récolte Octobre, manuel en caisses de 20 kg.
Vinification Macération : traditionnelle, chapeau flottant pendant 20 jours.
Vieillissement 32 mois au total entre les fûts de chêne et la bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites