Description
Vin rouge tranquille d'Alto Adige DOC, 13,5 % vol., 100 % Lagrein, produit par Muri Gries. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Ce Lagrein incarne la tradition viticole des moines bénédictins de Gries, dont l'histoire remonte à 1845. Fermentation à température contrôlée en cuves inox pendant 8 jours, élevage en grands fûts de bois de 30 à 50 hl. Le nez est séduisant, ample et complexe, avec des notes de violette, de chocolat, de prune mûre et d'épices. Robe rouge pourpre intense. Élégant en bouche, il impressionne par sa texture veloutée, ses tanins denses et ses subtiles notes d'amande amère. À servir avec du gibier, des viandes grillées ou une entrecôte.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1845
- Oenologue: Bernard Manfred
- Bouteilles produites: 650.000
- Hectares: 60
| Nom | Muri Gries Alto Adige Lagrein 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Lagrein |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Muri Gries |
| Origine | Bolzano |
| Climat | Altitude : 260 m. Exposition : Sud. |
| Composition du sol | Sol alluvial sablonneux. |
| Température de fermentation | 28 °C |
| Fermentation | 8 jours. |
| Vinification | Après 8 jours de fermentation à une température contrôlée de 28 °C en acier inoxydable. |
| Vieillissement | Le vin mûrit ensuite dans de grands fûts en bois de 30 à 50 hl. |
| Acidité totale | 5.0 gr/L |
| Sucres résiduels | 2.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |

