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Movia Xtrawine_extraordinary_christmas

Movia

Lunar Rebula 1L 2021

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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CHF 37.00
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CHF 111.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 5 bouteilles restantes
Dénomination N/A
Format de la bouteille 1 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Slovénie (Slovénie)
Cépages 100% Ribolla Gialla
Vieillissement 8 mois en fûts de chêne français spéciaux
Année 2021
Biologique Sì
Nom du Produit Lunar Rebula 1L 2021
Couleur Jaune d'or
Parfum Fruité et épicé avec des notes de miel, de caramel, de tarte aux pommes, de caramel, d'ananas, de tarte aux amandes et une nuance minérale savoureuse.
Goût En bouche, on trouve une note de bois mûr qui nous ramène à la finesse des arômes. En bouche, il laisse un goût sec, élégant, légèrement acide et jeune. Le souvenir du raisin est masqué par la légère note boisée qui transparaît.
Accords Merveilleux avec les plats de poisson, mais essayez-le avec une simple soupe de pois chiches.
Région Slovénie
Pays Slovénie
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Description

Le roi des vins spéciaux. Où la nature, aidée par la lune, fait ce qui est habituellement fait par l'homme. Sans ajout de soufre, c'est un vin propre et sain. La nature dans le verre. Couleur ambre intense, arôme fort et jeune rappelant le raisin.

Détails

Profumo

Parfum

Fruité et épicé avec des notes de miel, de caramel, de tarte aux pommes, de caramel, d'ananas, de tarte aux amandes et une nuance minérale savoureuse.

Colore

Couleur

Jaune d'or

Gusto

Goût

En bouche, on trouve une note de bois mûr qui nous ramène à la finesse des arômes. En bouche, il laisse un goût sec, élégant, légèrement acide et jeune. Le souvenir du raisin est masqué par la légère note boisée qui transparaît.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Merveilleux avec les plats de poisson, mais essayez-le avec une simple soupe de pois chiches.

Poisson
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Movia
De ce vignoble
  • Année de création: 1820
  • Hectares: 25
Movia remonte au début du 18e siècle et la famille Kristancic est en charge du domaine depuis 1820. Aujourd'hui, Movia couvre 30 hectares, dont 25 sont des vignobles situés à la fois dans la région slovène de Goriška Brda et dans la partie italienne, Collio. Chez Movia, nous ne séparons pas la sphère privée de la sphère professionnelle, car pour nous, chaque moment peut être les deux : famille et travail à la fois. Notre mission, la production de vin, est étroitement liée à nous et à notre mode de vie. Notre vie quotidienne est adaptée au vin et au temps, qui reste toute une vie. Bien sûr, cela ne nous pose aucun problème, car le vin est une partie importante de ce que nous sommes. Lire la suite
Zone de production: Slovénie
Slovénie
Movia

Nom Movia Lunar Rebula 1L 2021
Type Blanc biologique tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2021
Format 1 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Ribolla Gialla
Pays Slovénie
Région Slovénie
Fournisseur Movia
Origine Bohinj (Slovénie)
Système de culture Guyot simple
Récolte Vendanges tardives, à la main, avec un temps très court entre la vigne et la fermentation, ne dépassant pas deux heures.
Vinification Les raisins égrappés à la main sont placés dans des fûts de chêne neufs et modifiés dans l'ouverture où la fermentation, la macération et la maturation sur les peaux se déroulent pendant environ 8 mois, sans ajout de produits chimiques. Après cette période, la mise en bouteille se fait par gravité pendant la pleine lune, sans filtration. C'est ainsi que naît notre Lunar, c'est bien le vin que l'homme trouve dans la nature.
Vieillissement 8 mois en fûts de chêne français spéciaux
Allergènes  Contient des sulfites