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Moroder

Moroder Spumante Brut Rosè

Rosé vin mousseux méthode charmat brut

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CHF 11.50
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En vente Épuisé
Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.5% par volume
Zone Marches (Italie)
Cépages 50% Merlot, 50% Syrah
Vieillissement 1 mois en bouteille.
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Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin.

Profumo

Parfum

De délicates notes de petits fruits rouges tels que la groseille, la framboise et la fraise ressortent au nez, avec des nuances florales.

Colore

Couleur

Couleur de la fleur de pêche rose brillant aux nuances violettes.

Gusto

Goût

Saveur fraîche et agréable, bien acidulée, avec notes de baies.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Parfait en apéritif, il accompagne également tout le repas : excellent avec les crustacés, les mollusques et les poissons d'eau douce. Egalement excellent avec le veau blanc, le poulet et le lapin.

Entrées
Viande
Gibier
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Moroder
De ce vignoble
  • Année de création: 1984
  • Oenologue: Marco Gozzi
  • Bouteilles produites: 130.000
  • Hectares: 28
Les Moroder, originaires de Valgardena, sont arrivés à Ancône en 1740 et s'y sont installés en commençant le commerce des statues en bois qu'ils produisaient et grâce auxquelles ils ont pu acquérir une richesse économique. La nécessité de s'enraciner dans le territoire les a amenés à acheter, à la fin des années 1700, l'actuel domaine agricole, qui était exploité selon des méthodes traditionnelles. En 1984, Alessandro Moroder et son épouse Serenella ont décidé de se consacrer avec passion à l'activité agricole. L'exploitation agricole est profondément renouvelée dans ses processus et sa gestion. L'ensemble rural est récupéré tout en conservant son charme inaltéré avec une nouvelle distribution fonctionnelle, et le secteur agricole se concentre exclusivement sur la production de vin, faisant de Rosso Conero un produit d'excellence. "Sur les douces collines couvertes de vignes de notre entreprise, au centre de la zone d'appellation d'origine contrôlée "Rosso Conero", sont produits les raisins à partir desquels nos vins sont élaborés. La sélection rigoureuse des raisins dans les vignobles et l'innovation de la cave sont à la base de notre succès sur la scène viticole italienne et internationale. Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
Moroder

Nom Moroder Spumante Brut Rosè
Type Rosé vin mousseux méthode charmat brut
Dénomination VSQ
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.5% par volume
Cépages 50% Merlot, 50% Syrah
Pays Italie
Région Marches
Fournisseur Moroder
Origine Montacuto (Ancône))
Rendement par hectare 90 q/Ha (60 hl de vin).
Récolte À la main, début septembre.
Vinification Pressurage doux et brève macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée. Réfermentation en autoclave à 13 4 °C avec des levures sélectionnées pendant environ 120 jours (méthode Martinotti).
Vieillissement 1 mois en bouteille.
Année de production 4000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites