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Montresor

Amarone della Valpolicella Cantina Privata del Fondatore 2019

Rouge tranquille

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Disponibilité immédiate
Dénomination DOCG Amarone della Valpolicella
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella
Vieillissement Dans 55 hl de chêne slavonien pendant 3 ans.
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Description

Amarone della Valpolicella DOCG rouge tranquille, 15,5 % vol., produit par Montresor. Assemblage : 60 % Corvina, 20 % Corvinone, 20 % Rondinella. Bouteille de 0,75 L, millésime 2019. Un Amarone né de la passion de la famille Montresor, qui élabore des vins reflétant l'âme de la région de Vérone depuis 1892. Élevé 3 ans en fûts de chêne de Slavonie de 55 hl. Arômes complexes caractérisés par des notes de confiture de fruits rouges mûrs, de mûre et de prune, de cerises à l'alcool, et des touches végétales et forestières, de violette séchée, de cacao et de quinquina, le tout sur un fond épicé de poivre noir, de réglisse et de tabac. Robe rubis intense et profonde. Bouche ample et onctueuse, aux tanins soyeux et à la structure expressive. Excellent équilibre et persistance aromatique. Longue finale.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Panorama olfactif complexe caractérisé par des arômes mûrs de fruits rouges confiturés, mûre et prune, cerise sous alcool, mais aussi des notes végétales et boisées, violette fanée, notes de cacao et de quinquina, le tout sur un fond épicé de poivre noir, de réglisse et de tabac.

Colore

Couleur

Rouge rubis foncé et concentré.

Gusto

Goût

La bouche est ample et douce, avec des tanins veloutés et un corps résolument riche. Excellent équilibre et persistance aromatique. Longue persistance. Séchage sur tapis jusqu'en janvier.

Servir à :

18 - 20 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Montresor
De ce vignoble
  • Année de création: 1892
  • Oenologue: Michela Spina
  • Bouteilles produites: 3.000.000
  • Hectares: 40
En 1892, Giacomo Montresor a fondé la Cantine Giacomo Montresor, donnant vie à une production qui, depuis lors et jusqu'à aujourd'hui, est l'expression identitaire de ses origines : une identité et un style sans pareil. La Cantine Giacomo Montresor récolte ses raisins sur 40 hectares de vignobles, le cœur du domaine, qui ont toujours été travaillés avec dévouement et respect.

Les terres qui accueillent les vignobles indigènes de Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara expriment le caractère unique d'une région qui est déjà un amphithéâtre naturel et qui favorise la production de vins d'une grande profondeur et d'une grande rigueur.
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Viande
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Porc

Nom Montresor Amarone della Valpolicella Cantina Privata del Fondatore 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination Amarone della Valpolicella DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.5% par volume
Cépages 60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Montresor
Origine Vérone (VR)
Vieillissement Dans 55 hl de chêne slavonien pendant 3 ans.
Allergènes  Contient des sulfites