• Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019
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Azienda Agricola Montedolce Sicile Vins Etna DOC

Azienda Agricola Montedolce

Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019

Blanc tranquille

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Azienda Agricola Montedolce Sicile Vins Etna DOC
CHF 19.00
CHF 19.00 CHF 23.00
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CHF 228.00

12 bouteilles

CHF 114.00

6 bouteilles

CHF 57.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties Carricante, Catarratto Bianco Comune
Aging 3 mois sur lies nobles en cuves inox.
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Perfume

Parfum

Notes très nettes de genêt, de pêche et de pomme typiques de l'Etna, avec une finale légèrement herbacée.

Color

Couleur

Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.

Taste

Goût

Doux et bien équilibré entre douceur et acidité, excellente minéralité, longue persistance avec une agréable saveur, très sec en fin de bouche.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Azienda Agricola Montedolce
De ce vignoble
L'Etna, avec ses 3 323 mètres d'altitude, est le plus grand volcan actif d'Europe et un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Il s'élève sur la côte est de la Sicile, sur le territoire de la province de Catane, et est traversé par le méridien 15° Est. Il a une superficie de 1 265 kilomètres carrés. Sa hauteur varie dans le temps en raison des éruptions qui le font monter ou descendre ; en 2010, il a atteint 3 350 m. Contrairement au Stromboli, qui est en activité permanente, il apparaît toujours surplombé d'un panache de fumée. Il occupe une place à part parmi les territoires viticoles de la région de Sicile, conquise grâce à son climat particulier, en effet il y a des précipitations abondantes, des températures froides en hiver qui enneigent le territoire et surtout le sol riche en minéraux générés par la désintégration de la lave. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Azienda Agricola Montedolce

Parfait avec les poissons, les viandes blanches et les fromages frais.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Poisson maigre

Name Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019
Type Blanc tranquille
Denomination Etna DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties Carricante, Catarratto Bianco Comune
Country Italie
Region Sicile
Vendor Azienda Agricola Montedolce
Origin Castiglione di Sicilia (CT)
Climate Sableux, d'origine volcanique, très drainant.
Harvest Vendange manuelle. IIème décade d'octobre.
Wine making Pressurage doux, fermentation à une température contrôlée de 15 °C.
Aging 3 mois sur lies nobles en cuves inox.
Allergens Contains sulphites