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Monte Rossa

Monte Rossa Franciacorta P.R. Blanc De Blancs Brut

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CHF 162.00

6 bouteilles

CHF 81.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Franciacorta DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement en bouteille : plus de 24 mois.
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Description

C'est le Franciacorta créé pour célébrer les 35 années d'activité de Monte Rossa. Son nom est un hommage aux fondateurs de la société portant les mêmes initiales : Paola Rovetta, pionnière de Franciacorta depuis les années 1970, et son mari Paolo Rabotti, promoteur et fondateur du Consorzio Franciacorta ainsi que son premier président. C'est un Blanc de Blancs issu de la recherche passionnée d'harmonie entre l'ampleur, la structure et la complexité du vin de réserve (35%) et l'élégance, la persuasion et la finesse typiques du Chardonnay (65%) des meilleurs crus, ce qui confirme la philosophie de production de la cave visant à trouver l'excellence non seulement dans ses vins millésimés mais dans toute sa production.

Récompenses

  • 4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 90

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Perlage

Perlage

Mousse onctueuse.

Profumo

Parfum

Il évoque des parfums de nèfle, de pomme golden, de sureau et d'amande verte.

Colore

Couleur

Paille-vert

Gusto

Goût

La bouche est caractérisée par des notes fruitées et d'agrumes dans un cadre globalement équilibré.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Monte Rossa
De ce vignoble
  • Année de création: 1972
  • Oenologue: Emanuele Rabotti
  • Bouteilles produites: 500.000
  • Hectares: 70
L'exploitation agricole Monte Rossa est située à Bornato, dans une villa du XVIIe siècle, au sommet de la colline qui domine le village. Tout autour : le domaine avec le brolo et les vignobles (actuellement plus de 50 hectares).

Fondée en 1972, après de longues années de sélection méticuleuse des vignes et des raisins, Monte Rossa s'est spécialisée dans la production de Franciacorta et est aujourd'hui reconnue comme l'une des meilleures de la région. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Monte Rossa

Nom Monte Rossa Franciacorta P.R. Blanc De Blancs Brut
Type Blanc brut
Dénomination Franciacorta DOCG
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Monte Rossa
Origine Franciacorta - Bornato Brescia
Composition du sol Moraine glaciaire dans la zone de la colline de Monte Rossa, plus quelques sols sableux et argileux.
Système de culture Cordon de Royat à 70 cm du sol, Guyot.
Plantes par hectare 5000
Technique de production Cuvée : 65% de vin Chardonnay de nos meilleurs crus et 35% de vin Chardonnay de réserve.
Vinification Pressurage doux des raisins avec sélection de la meilleure partie des raisins pour un maximum de 55% du rendement. Chaque cru est vinifié en pureté. Fermentation : dans des cuves en acier et dans des fûts en chêne.
Vieillissement en bouteille : plus de 24 mois.
Allergènes  Contient des sulfites