• Monte Rossa Franciacorta Coupe' Brut Nature Magnum
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Monte Rossa Lombardie Franciacorta

Monte Rossa

Franciacorta Coupe' Brut Nature Magnum

Blanc pas dosé

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Monte Rossa Lombardie Franciacorta
CHF 54.00
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CHF 162.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 4 bouteilles restantes
Dénomination Franciacorta DOCG
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Vieillissement Au moins 24 mois en bouteille.
Nom du Produit Franciacorta Coupe' Brut Nature Magnum
Couleur Jaune paille, brillant et aux reflets d'écorce de citron vert.
Parfum Le Coupé présente un nez suave aux notes de fleur de sureau et de pêche blanche. Dans le verre, il évolue, en révélant des touches végétales et marines avec une finale d'amande fraîche.
Goût En bouche, le contraste entre l'onctuosité et l'équilibre du perlage et la fraîcheur « frémissante » est frappant, et la finale est savoureuse et balsamique.
Région Lombardie
Pays Italie
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Description

Un nom évocateur qui renvoie à une image de passion, de style et de légèreté. Des états d'esprit que le nouveau pas dosé de Monte Rossa promet de donner à ceux qui le choisissent. Sans toutefois oublier ses origines : le mot « Coupé » dérive en effet du verbe français couper, un concept qui, en œnologie, est condensé dans le terme Cuvée.

Détails

Profumo

Parfum

Le Coupé présente un nez suave aux notes de fleur de sureau et de pêche blanche. Dans le verre, il évolue, en révélant des touches végétales et marines avec une finale d'amande fraîche.

Colore

Couleur

Jaune paille, brillant et aux reflets d'écorce de citron vert.

Gusto

Goût

En bouche, le contraste entre l'onctuosité et l'équilibre du perlage et la fraîcheur « frémissante » est frappant, et la finale est savoureuse et balsamique.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Pâtes
Poisson
Crustacés

Producteur
Monte Rossa
De ce vignoble
  • Année de création: 1972
  • Oenologue: Emanuele Rabotti
  • Bouteilles produites: 500.000
  • Hectares: 70
Une cave historique de Franciacorta où la tradition rurale a fusionné harmonieusement avec la technologie et où l'artisanat et la recherche passionnée de l'excellence sont gérés avec engagement et une mentalité d'entrepreneur sans compromis. C'est en 1972 que l'entrepreneur Paolo Rabotti, avec le soutien inestimable de son épouse Paola, s'est engagé sur la voie de la viticulture. Un choix inspiré et clairvoyant qui est aujourd'hui poursuivi avec enthousiasme et esprit d'innovation par son fils Emanuele. L'histoire de Monte Rossa est jalonnée de décisions stratégiquement gagnantes : comme celle d'abandonner d'abord la route des vins tranquilles pour rechercher l'excellence en Franciacorta, ou celle d'investir avec détermination dans la technologie, ou encore la recherche et l'expérimentation continues qui caractérisent la cave. Aujourd'hui, Monte Rossa exploite 70 hectares de vignobles. Les différentes positions des crus sur le terrain et leurs différentes expositions permettent d'élargir le patrimoine aromatique des raisins, afin de composer des cuvées riches en structure et en complexité. La production de la cave est d'environ 500 000 bouteilles par an. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Monte Rossa

Nom Monte Rossa Franciacorta Coupe' Brut Nature Magnum
Type Blanc pas dosé
Dénomination Franciacorta DOCG
Format 1,50 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Monte Rossa
Origine Bornato (Brescia)
Composition du sol Moraine glaciaire dans la zone de la colline de Monte Rossa, plus quelques sols sableux et argileux.
Système de culture Cordon de Royat à 70 cm du sol, guyot.
Plantes par hectare 5 000 plantes/ha
Rendement par hectare 95 quintaux par hectare.
Vinification Pressurage doux des raisins avec sélection de la meilleure partie des raisins pour un maximum de 55% du rendement. Chaque cru est vinifié en pureté.
Vieillissement Au moins 24 mois en bouteille.
Année de production 35000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites