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Montalbera Vins Rouges

Montalbera

Montalbera Ruche di Castagnole Laccento 2023

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Montalbera Vins Rouges
CHF 16.00
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Dénomination Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Ruchè
Vieillissement Minimum 6/8 mois en bouteille placée horizontalement à une température ne dépassant pas 10 degrés pour l'important sucre résiduel. Durée de vie 6-8 ans.
Année 2023
Biologique Sì
Nom du Produit Ruché di Castagnole Laccento 2023
Couleur Rouge rubis intense aux importants reflets violets lorsque encore jeune, tendant vers le grenat après quelques années de vieillissement en bouteille.
Parfum Intense, persistant, une légère note aromatique de pétales de rose et de baies confiturées.
Goût Chaud en bouche, agréable, d'une rare douceur.
Histoire En analysant soigneusement et scrupuleusement la production de la cave et le positionnement des meilleurs vignobles, en travaillant avec une œnologie moderne et attentive, en adoptant les meilleures règles dans le vignoble, avec un éclaircissage bon et sévère des raisins au début de l'été, en faisant une sélection attentive des raisins surmûris, avec un "petit" mélange de raisins séchés directement dans le vignoble, MONTALBERA met "l'accent qualitatif" sur l'E de Ruchè. Un vin d'une grande souplesse et d'une grande élégance. Important, persuasif et de grande longévité, mais en même temps avec de grands arômes délicats adoucis et dilués par la surmaturation.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Il n'est pas difficile de tomber amoureux du Ruché en raison de sa couleur délicate, de ses arômes intrigants et de ces sensations de douceur et d'élégance de goût international. Exalter ces caractéristiques typiques et uniques est un défi, mais c'est possible.

Récompenses

  • 2023

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2023

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2023

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2023

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Intense, persistant, une légère note aromatique de pétales de rose et de baies confiturées.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense aux importants reflets violets lorsque encore jeune, tendant vers le grenat après quelques années de vieillissement en bouteille.

Gusto

Goût

Chaud en bouche, agréable, d'une rare douceur.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc
Charcuterie

Producteur
Montalbera
De ce vignoble
  • Année de création: 2002
  • Oenologue: Nino Falcone
  • Bouteilles produites: 650.000
  • Hectares: 130
La cave Montalbera a été créée au début du XXe siècle dans une zone située entre les communes de Grana, Castagnole Monferrato et Montemagno. Vers le milieu des années 1980, la famille Morando a adopté une politique d'expansion qui n'est pas encore achevée, avec l'acquisition de terres voisines et la plantation directe de nouveaux vignobles, principalement dans la région de Ruchè. Aujourd'hui, le domaine est entouré de ses propres vignobles, disposés en cercle dans une position entièrement vallonnée, avec des expositions différentes et des sols allant de l'argile au calcaire. L'une des particularités qui a toujours distingué Montalbera dans le panorama piémontais est d'être une réalité à cheval sur les deux grandes zones viticoles du Piémont : le Monferrato et les Langhe. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Montalbera

Nom Montalbera Ruche di Castagnole Laccento 2023
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Ruchè
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Montalbera
Histoire En analysant soigneusement et scrupuleusement la production de la cave et le positionnement des meilleurs vignobles, en travaillant avec une œnologie moderne et attentive, en adoptant les meilleures règles dans le vignoble, avec un éclaircissage bon et sévère des raisins au début de l'été, en faisant une sélection attentive des raisins surmûris, avec un "petit" mélange de raisins séchés directement dans le vignoble, MONTALBERA met "l'accent qualitatif" sur l'E de Ruchè. Un vin d'une grande souplesse et d'une grande élégance. Important, persuasif et de grande longévité, mais en même temps avec de grands arômes délicats adoucis et dilués par la surmaturation.
Origine Castagnole Monferrato (Asti)
Climat Bricco Montalbera est notre colline la plus ensoleillée, exposée au sud, à une altitude d'environ 280 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Système de culture Guyot.
Rendement par hectare 75 q/Ha
Récolte Surmaturation partielle directement dans le vignoble (environ 90% de la production) et séchage partiel (environ 10%) directement dans le vignoble.
Vinification Partie récoltée surmaturée : en rouge avec pré-macération à froid pendant les tout premiers jours de la transformation et brève post-macération à chaud à la fin de la fermentation. Durée totale en contact avec le marc 14 6 jours.
Vieillissement Minimum 6/8 mois en bouteille placée horizontalement à une température ne dépassant pas 10 degrés pour l'important sucre résiduel. Durée de vie 6-8 ans.
Acidité totale 4.6 gr/L
Sucres résiduels 6.7 gr/L
Extrait sec 32.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites