Miniere F&R
Influence Brut
| Dénomination | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 40% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero, 25% Chardonnay |
| Vieillissement | En bouteille pendant 7 ans sur lies; vinification et élevage en fûts pendant 8 mois sur lies; affinage en cave pendant 3 ans; dégorgement plus de 6 mois avant la commercialisation. |
- Méthode classique en fût de chêne: 8 mois en fût de bois, puis 3 ans d'affinage sur lies en cave
- Cépages et format: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay; bouteille de 0,75 l, 12 % d'alcool
- Arômes complexes: notes florales et fruitées, agrumes, beurre, vanille et touches toastées
- Dégustation et bulles: goût frais et rond, caractère vineux et vif; perlage fin et persistant
- Dosage et distinctions: 2,5 g/l de sucre; 93 points Parker et Suckling, 92 Vinous, 91 Decanter
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Influence Brut de la maison Miniere F&R est issu d’un assemblage raffiné de Pinot Meunier, Pinot Noir et de Chardonnay. Élaboré selon les principes de la Méthode Traditionnelle, il se distingue par un profil aromatique où ressortent des notes florales et fruitées nettes, enrichies de nuances d’agrumes, de touches beurrées et de délicats arômes toastés. En bouche, il offre une gorgée fraîche et directe, à la trame vineuse et ronde rappelant les fruits jaunes. Sa tension parfaitement équilibrée accompagne une finale longue et persistante.
D’où vient-il
Cette cuvée exprime l’identité du terroir d’Hermonville, une zone à forte vocation située au cœur de la célèbre région de Champagne. Les raisins proviennent de parcelles spécifiques telles que Les Couturelles, Les Fosselles et Les Fontenelles, caractérisées par des sols limono-argileux et sableux reposant sur une base de calcaire lacustre. Cette composition particulière du sol assure aux vignes un équilibre idéal, conférant au vin une structure précise, une profondeur minérale marquée et une finale vibrante.
Comment est-il produit
La production suit une vinification rigoureuse qui exclut la fermentation malolactique afin d’en préserver la fraîcheur. Une étape clé est l’élevage en fûts de chêne pendant huit mois sur lies, un processus essentiel pour apporter de la structure. Ensuite, la maturation se poursuit en cave pendant trois ans avant le dégorgement, qui a lieu au moins six mois avant la commercialisation. Le dosage Brut, soigneusement maîtrisé, respecte le profil naturel du vin, mettant en valeur un perlage fin et persistant qui enrichit l’expérience de dégustation.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1919 par Alfred Minière, la maison Miniere F&R puise ses racines dans le terroir unique d'Hermonville. Reprise en 2005 par les nouvelles générations de la famille, l’entreprise valorise aujourd’hui son héritage à travers la vinification en fûts de chêne, une technique qui confère à la dégustation une complexité et une longévité remarquables. La cuvée Influence, ambassadrice de cette excellence, vieillit trois ans en cave sans effectuer la fermentation malolactique. Grâce à un dosage faible de 2,5 g/L, ce Champagne offre une parfaite alliance entre tension vibrante et élégance.
Récompenses
-
91/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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93/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1919
- Hectares: 8
D'une superficie de près de 8 hectares, notre vignoble est principalement situé à Hermonville, dont les magnifiques coteaux exposés au sud-est sont baignés de soleil. Les sols des hauts de coteaux sont sablonneux, tandis que les bas sont limono-sablonneux. Ces sols bien drainés contiennent une grande quantité de minéraux qui obligent les racines à creuser le sol en profondeur pour en extraire les éléments minéraux. Lire la suite
| Nom | Miniere F&R Champagne Influence Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 40% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero, 25% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Miniere F&R |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1919 par Alfred Minière, la maison Miniere F&R puise ses racines dans le terroir unique d'Hermonville. Reprise en 2005 par les nouvelles générations de la famille, l’entreprise valorise aujourd’hui son héritage à travers la vinification en fûts de chêne, une technique qui confère à la dégustation une complexité et une longévité remarquables. La cuvée Influence, ambassadrice de cette excellence, vieillit trois ans en cave sans effectuer la fermentation malolactique. Grâce à un dosage faible de 2,5 g/L, ce Champagne offre une parfaite alliance entre tension vibrante et élégance. |
| Origine | Hermonville (France) |
| Composition du sol | Limon-argilo-sableux sur calcaire lacustre |
| Fermentation | 7 ans sur lies |
| Technique de production | Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille sur lies; vinification et élevage en fûts de chêne |
| Vinification | Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille sur lies; vinification et élevage en fûts pendant 8 mois sur lies (30 % de fûts de moins de 4 ans, 70 % de fûts de 5 ans ou plus); aucune fermentation malolactique; élevage en cave pendant 3 ans et dégorgement plus de 6 mois avant la commercialisation. |
| Vieillissement | En bouteille pendant 7 ans sur lies; vinification et élevage en fûts pendant 8 mois sur lies; affinage en cave pendant 3 ans; dégorgement plus de 6 mois avant la commercialisation. |
| Sucres résiduels | 2.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |