• Michele Satta Giovin Re 2023
  • Michele Satta Giovin Re 2023
1 2
Voir plus
Michele Satta Toscane IGT Toscana

Michele Satta

Michele Satta Giovin Re 2023

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
  • Michele Satta Giovin Re 2023
  • Michele Satta Giovin Re 2023
1 2
Voir plus
Michele Satta Toscane IGT Toscana
CHF 31.00
CHF 31.00 CHF 36.00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Prix le plus bas récent: CHF 35.00
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
CHF 372.00

12 bouteilles

CHF 186.00

6 bouteilles

CHF 93.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Viognier
Aging Maturation en ciment, barriques et amphores. Séjour pendant 1 an en bouteille avant la mise en vente.
Afficher tous les détails

Description

Vin né d'une intuition soudaine (c'est en goûtant le raisin au moment des vendanges et en trouvant sa richesse aromatique extraordinaire que j'ai décidé de vinifier ce Viognier en pureté), Giovin Re confirme sa valeur année après année.

Récompenses

  • 2023

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

1 1

Perfume

Parfum

Large et élégant, avec d'infinies variations florales, puis l'abricot, la nectarine, les fruits tropicaux, des notes d'agrumes, des tons balsamiques de maquis marin méditerranéen, des sensations poudrées, camphrées et des notes minérales crayeuses.

Color

Couleur

Paille aux reflets dorés.

Taste

Goût

Superbe bouche, avec des notes sucrées alternant avec des éclats frais et salins. Une persistance interminable.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Michele Satta
De ce vignoble
  • Année de création: 1983
  • Oenologue: Giacomo Satta
  • Bouteilles produites: 150.000
  • Hectares: 30
Mon arrivée à Castagneto Carducci est "accidentelle". Je viens de Varèse et je suis en vacances avec mes parents - mon père est ingénieur avec un nom de famille et des chromosomes sardes, et ma mère est enseignante - et je tombe sur une offre d'emploi du propriétaire d'une ferme locale. Je suis fraîchement inscrit à l'université d'agriculture de Milan (je serai diplômé 4 ans plus tard à Pise) et immédiatement, premier stage octobre 74, je commence avec les vendanges ! J'apprends l'agriculture à 360 degrés : j'apprends que la terre devient dure quand le vent souffle, qu'il y aura du mauvais temps quand les hirondelles volent bas, j'apprends le cycle des plantes, pourquoi dans certaines zones du champ les plantes se battent et dans d'autres non, j'apprends que la culture agricole est un immense patrimoine d'unité avec la nature et de respect patient de la réalité.

Sur la vague d'une passion sans limite, je décide de m'installer à mon compte et de louer de vieilles vignes et une ancienne cave à vin. En 1983, la première récolte, et à partir de ce jour, une histoire qui a grandi pas à pas avec l'histoire de Bolgheri (l'année de fondation de l'AOC Bolgheri est 1984). J'ai planté mon premier vignoble en 1991, puis j'ai acheté les terres que je pouvais et qui me semblaient parfaites pour faire du vin, en arrivant à produire mes bouteilles uniquement à partir des raisins que j'avais plantés. Au cours de ces années, j'ai acquis une expérience non seulement de la terre mais aussi de la culture internationale du vin, et j'ai commencé à voyager dans le monde entier pour élargir mes connaissances et mes comparaisons. Mon épouse Lucia m'a également rejoint dans cette aventure, partageant l'histoire de l'entreprise et la croissance d'une belle et grande famille : au fil du temps, en effet, six enfants sont nés, cinq filles et un garçon. Aujourd'hui, deux d'entre eux, Giacomo et Benedetta, sont des participants curieux et passionnés : sur la route de la tradition et un œil sur la nouveauté, le chemin de la deuxième génération commence ! Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Michele Satta

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Name Michele Satta Giovin Re 2023
Type Blanc vert tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Viognier
Country Italie
Region Toscane
Vendor Michele Satta
Harvest Première semaine de Septembre
Wine making Les raisins récoltés à pleine maturité sont placés dans le pressoir à grappes entières. Le moût a décanté 3 jours à 5 degrés et a été soutiré. Après l'inoculation des levures aux premiers signes de fermentation, le vin est soutiré moitié en barriques et moitié en ciment. Ici, il subit une fermentation alcoolique et reste jusqu'en janvier sans fermentation malolactique. La fréquence et la durée du bâtonnage sont évaluées par des dégustations fréquentes. Une fois assemblé, il reste 2 mois en acier avant d'être mis en bouteille.
Aging Maturation en ciment, barriques et amphores. Séjour pendant 1 an en bouteille avant la mise en vente.
Allergens Contains sulphites