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Michele Chiarlo Vins

Michele Chiarlo

Moscato d'Asti Nivole 2025

Blanc vert vin doux naturel sucré aromatique

Biologique et durable
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CHF 17.00
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En vente Épuisé
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Dénomination DOCG Moscato d'Asti
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 5.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Vieillissement Avant la mise en bouteille, le vin a subi une microfiltration pour lui donner de la transparence, de la pureté et pour interrompre toute fermentation levurienne ultérieure.
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Description

"Le muscat est le meilleur vin de dessert au monde... et le Nivole est continuellement le meilleur. (Michael Broadbent, directeur de Christie's et président de Master of Wine)

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Arômes floraux, typiques du Muscat, avec des notes de pêche et d'abricot.

Colore

Couleur

Jaune paille brillant.

Gusto

Goût

Crémeux, parfumé, avec une bulle fine agréable et une fraîcheur particulière en fin de bouche.

Servir à :

10 - 12 °C

Longévité :

03 - 05 ans

Vins Doux et Moelleux

Producteur
Michele Chiarlo
De ce vignoble
  • Année de création: 1956
  • Oenologue: Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
  • Bouteilles produites: 1.200.000
  • Hectares: 150
Tradition et rigueur. Légèreté et passion. Respect du paysage, de l'art et de la communauté. Durabilité et expérimentation. Avec un coup de pinceau pop et une touche d'insouciance. Depuis 1956, Michele Chiarlo vinifie l'essence du Piémont, en aimant et en valorisant la région viticole la plus incroyable du monde. Nous cultivons 110 hectares de vignobles entre Langhe, Monferrato et Gavi, les meilleurs crus dans le respect de critères écologiques stricts, du terroir et de ses expressions. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Michele Chiarlo

Fromages
Gâteaux

Nom Michele Chiarlo Moscato d'Asti Nivole 2025
Type Blanc vert vin doux naturel sucré aromatique
Dénomination Asti DOCG
Millésime 2025
Format 0,75 l
Teneur en alcool 5.0% par volume
Cépages 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Michele Chiarlo
Origine Issu de vignobles situés au cœur de la zone historiquement la plus propice à ce cépage
Climat Exposition : sud-est, sud-ouest.
Composition du sol D'origine sédimentaire marine, ce sont des sols blancs et sablonneux.
Système de culture Guyot
Récolte Manuel
Vinification Les raisins entiers sont pressés doucement ; le moût est stocké dans de l'acier inoxydable à -2°C, suivi d'une fermentation lente dans des autoclaves à température contrôlée jusqu'à ce qu'un taux d'alcool de 5 degrés soit atteint. Au cours de ce processus, une partie du dioxyde de carbone produit pendant la fermentation reste "piégée" dans le vin, ce qui lui confère sa légère effervescence naturelle.
Vieillissement Avant la mise en bouteille, le vin a subi une microfiltration pour lui donner de la transparence, de la pureté et pour interrompre toute fermentation levurienne ultérieure.
Allergènes  Contient des sulfites

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