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Michele Chiarlo Vins Rouges Barolo

Michele Chiarlo

Barolo Tortoniano 2022

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Michele Chiarlo Vins Rouges Barolo
CHF 55.00
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En vente Épuisé
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Dénomination DOCG Barolo
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Minimum 3 ans, 24 mois de maturation en fûts de moyenne et grande capacité avant le vieillissement en bouteille.
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Description

Tradition, classicisme et équilibre sont les trois mots qui décrivent le mieux ce Barolo DOCG "Tortoniano", dans lequel l'élégance et la douceur typiques de ces vignobles donnent vie à une bouteille qui peut être dégustée dès maintenant.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Séduisant, complexe avec des notes de pétales de rose, de baies de genièvre, d'épices fines.

Colore

Couleur

Robe grenat aux reflets brillants.

Gusto

Goût

Ample, bien structuré avec une texture tannique soyeuse qui surprend par son harmonie même dans la phase de jeunesse de ce Barolo. Remarquable élégance et persistance.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Michele Chiarlo
De ce vignoble
  • Année de création: 1956
  • Oenologue: Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
  • Bouteilles produites: 1.200.000
  • Hectares: 150
Tradition et rigueur. Légèreté et passion. Respect du paysage, de l'art et de la communauté. Durabilité et expérimentation. Avec un coup de pinceau pop et une touche d'insouciance. Depuis 1956, Michele Chiarlo vinifie l'essence du Piémont, en aimant et en valorisant la région viticole la plus incroyable du monde. Nous cultivons 110 hectares de vignobles entre Langhe, Monferrato et Gavi, les meilleurs crus dans le respect de critères écologiques stricts, du terroir et de ses expressions. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Michele Chiarlo

Fettuccine aux cèpes, pigeon Barolo braisé, fromages bien affinés.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Nom Michele Chiarlo Barolo Tortoniano 2022
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Michele Chiarlo
Composition du sol Marnes calcaires grises tuffacées datant du Tortonien (9 millions d'années) d'origine sédimentaire marine ; calcaire actif et présence notable d'oligo-éléments, notamment de magnésium et de manganèse.
Système de culture Guyot.
Vinification En cuves d'acier. 17/18 jours de macération au contact des peaux et trempage doux du chapeau à l'aide du système "douche" à une température comprise entre 32 et 27 °C. Fermentation malolactique en acier
Vieillissement Minimum 3 ans, 24 mois de maturation en fûts de moyenne et grande capacité avant le vieillissement en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites

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