• Michel Gahier Arbois Melon La Fauquette 2019
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Michael Gahier Jura

Michael Gahier

Arbois Melon La Fauquette 2019

Blanc tranquille

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Michael Gahier Jura
CHF 47.00
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En vente Épuisé
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Dénomination Arbois AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Jura (France)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement La barrique dans laquelle il mûrit n'est pas remplie comme pour les deux autres cuvées blanches. Au contraire, lorsque le vin s'évapore à travers les pores de la barrique, un fin voile de levures se forme à la surface du vin, le protégeant ainsi d'une oxydation excessive. L'oxygène pénétrant dans le voile lui fait développer un piquant excitant qui est incroyablement captivant.
Année 2019
Nom du Produit Arbois Melon La Fauquette 2019
Couleur Jaune d'or brillant
Parfum Notes fruitées et minérales
Goût En bouche, il se développe avec un bon équilibre : vin rond et puissant, avec une bonne acidité et une composante minérale, il se termine sur une finale persistante et harmonieuse.
Accords Idéal avec les viandes blanches, il accompagne également les plats de poissons et les entrées ou en apéritif.
Région Jura
Pays France
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Description

Vin blanc tranquille d'Arbois AOC, 14 % vol., produit par Michel Gahier. 100 % Chardonnay. Bouteille de 0,75 L, millésime 2019. Ce vin reflète la passion et le dévouement de Michel Gahier, vigneron qui cultive ses vignes avec minutie. Élevé en barriques non cotelées, où se forme une pellicule de levures qui protège le vin de l'oxydation. Arômes fruités et minéraux. Robe jaune doré éclatante. En bouche, il se développe avec un bel équilibre : un vin rond et puissant, d'une belle acidité et minéralité, qui s'achève sur une finale persistante et harmonieuse.

Détails

Profumo

Parfum

Notes fruitées et minérales

Colore

Couleur

Jaune d'or brillant

Gusto

Goût

En bouche, il se développe avec un bon équilibre : vin rond et puissant, avec une bonne acidité et une composante minérale, il se termine sur une finale persistante et harmonieuse.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Idéal avec les viandes blanches, il accompagne également les plats de poissons et les entrées ou en apéritif.

Entrées
Poisson
Fromage affiné
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Michael Gahier
De ce vignoble
  • Hectares: 6
Michel Gahier réside à Montigny-les-Arsures, à proximité de la ville d'Arbois. Michel est un vigneron calme mais talentueux qui s'occupe méticuleusement de ses vignes et observe attentivement ses vins pendant qu'ils mûrissent. Michel possède 6 hectares de vignes dont 3 hectares sont plantés en Trousseau, le reste étant réparti entre le Chardonnay et le Savagnin. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Michael Gahier

Nom Michel Gahier Arbois Melon La Fauquette 2019
Type Blanc tranquille
Dénomination Arbois AOC
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Jura
Fournisseur Michael Gahier
Origine Montigny-les-Arsures (France)
Vieillissement La barrique dans laquelle il mûrit n'est pas remplie comme pour les deux autres cuvées blanches. Au contraire, lorsque le vin s'évapore à travers les pores de la barrique, un fin voile de levures se forme à la surface du vin, le protégeant ainsi d'une oxydation excessive. L'oxygène pénétrant dans le voile lui fait développer un piquant excitant qui est incroyablement captivant.
Allergènes  Contient des sulfites