• Medici Ermete Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosè Phermento 2022
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Medici Ermete Émilie Romagne

Medici Ermete

Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosé Phermento 2022

Rosé vert vin mousseux méthode ancestrale sec

Biologique et durable
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Medici Ermete Émilie Romagne
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Disponibilité immédiate
Dénomination Lambrusco di Sorbara DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.5% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 100% Lambrusco di Sorbara
Année 2022
Biologique Sì
Nom du Produit Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosé Phermento 2022
Couleur Rose intense.
Parfum Notes de framboise, de fruits rouges au nez.
Goût En bouche, le vin s'avère sec, fruité, vibrant.
Accords Idéal avec les charcuteries, les fritures de légumes et de poisson.
Région Émilie Romagne
Pays Italie
Autres années 2023
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Description

Rosé pétillant sec, élaboré selon la méthode ancestrale, 11,5 % vol., produit par Medici Ermete. 100 % Lambrusco di Sorbara, bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce Lambrusco di Sorbara célèbre la tradition émilienne grâce à une méthode ancestrale qui sublime la fraîcheur et la vivacité du raisin. Perlage très fin et persistant. Au nez, des notes de framboise et de fruits rouges. En bouche, ce vin est sec, fruité et vif. Idéal à l'apéritif ou pour accompagner des plats légers.

Récompenses

  • 2022

    89

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Perlage

Perlage

Très fin et persistant

Profumo

Parfum

Notes de framboise, de fruits rouges au nez.

Colore

Couleur

Rose intense.

Gusto

Goût

En bouche, le vin s'avère sec, fruité, vibrant.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins roseés pétillants

Accords

Idéal avec les charcuteries, les fritures de légumes et de poisson.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Charcuterie
Poisson maigre
Végétarien
Friture de poisson

Producteur
Medici Ermete
De ce vignoble
  • Année de création: 1961
  • Oenologue: Matteo Scaltriti
  • Bouteilles produites: 900.000
  • Hectares: 80
Nous sommes en 1890, sur la Via Emilia, la route commerciale la plus importante de la ville. Remigio Medici, propriétaire de trois tavernes prospères, décide de fonder une cave pour mettre en valeur les vignobles familiaux, situés entre la via Emilia et les premières collines de la vallée de l'Enza. Son fils Ermete agrandit l'entreprise et consolide sa renommée. Ses fils Valter et Giorgio ont ensuite commencé à exporter, contribuant ainsi à la diffusion de la marque. La longue histoire de Medici Ermete commence officiellement... Aujourd'hui, l'entreprise possède environ 80 hectares de terres (entièrement cultivées de manière biologique), réparties dans les zones à plus forte vocation viticole de la région d'Émilie-Romagne, et exporte dans 70 pays du monde entier. Aujourd'hui à la cinquième génération, représentée par Alessandro, les Médicis ont une solide expérience de la vigne et de la cave et ont gagné leur pari : la valorisation maximale de leurs vins. L'idée gagnante a été de créer un lien étroit entre le territoire et les vins produits, la sélection rigoureuse des raisins, au prix d'un rendement à l'hectare même inférieur de 30 à 40 % aux normes de l'AOC, mais avec la garantie d'une qualité jamais atteinte auparavant. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Medici Ermete

Nom Medici Ermete Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosè Phermento 2022
Type Rosé vert vin mousseux méthode ancestrale sec
Dénomination Lambrusco di Sorbara DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.5% par volume
Cépages 100% Lambrusco di Sorbara
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Medici Ermete
Origine Soliera (Modena)
Composition du sol Sableux
Système de culture Cordon de Royat.
Rendement par hectare Maximum 9000 kg.
Acidité totale 6.0 gr/L
Sucres résiduels 0.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites