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Mastroberardino Campanie Taurasi

Mastroberardino

Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Mastroberardino Campanie Taurasi
CHF 45.00
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Dénomination Taurasi DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Campanie (Italie)
Cépages 100% Aglianico
Vieillissement Dans des barriques en chêne français pendant une période de 24 mois. En bouteille pendant 30 mois.
Année 2017
Biologique Sì
Nom du Produit Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017
Couleur Rouge rubis intense.
Parfum Bouquet complexe, ample, intense et persistant, qui présente des arômes rappelant la violette, la groseille, la mûre sauvage, la fraise, la cerise noire, le chocolat et la vanille.
Goût En bouche, il s'avère chaud, envoûtant, de grande structure et souplesse avec des arômes de prune, cerise amère, framboise, confiture de fraises et épices.
Accords Parfait avec la charctuerie et les fromages affinés, les pâtes aux sauces à base de viande, les champignons et les truffes, les viandes rouges et le gibier cuits au barbecue et les viandes à longue cuisson.
Région Campanie
Pays Italie
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Description

Naturalis Historia est un vin issu à partir de raisins provenant d'un vignoble de 40 ans situé sur notre domaine Mirabella Eclano. Très structuré et durable, il représente l'Irpinia, un territoire ancien et ténébreux que Virgile a décrit comme « une terre jalouse de ses nombreux mystères ».

Récompenses

  • 2017

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2017

    96

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2017

    92

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2017

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2017

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2017

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet complexe, ample, intense et persistant, qui présente des arômes rappelant la violette, la groseille, la mûre sauvage, la fraise, la cerise noire, le chocolat et la vanille.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère chaud, envoûtant, de grande structure et souplesse avec des arômes de prune, cerise amère, framboise, confiture de fraises et épices.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Parfait avec la charctuerie et les fromages affinés, les pâtes aux sauces à base de viande, les champignons et les truffes, les viandes rouges et le gibier cuits au barbecue et les viandes à longue cuisson.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Mastroberardino
De ce vignoble
  • Année de création: 1878
  • Oenologue: Massimo Di Renzo
  • Bouteilles produites: 1.700.000
  • Hectares: 260
La famille Mastroberardino vit dans le contexte socio-culturel viticole depuis plus de deux siècles, selon les reconstructions historiques les plus fiables. Les premières traces de la présence de la famille en Irpinia remontent au cadastre bourbonien, au milieu du XVIIIe siècle, lorsque la famille élut comme siège le village d'Atripalda, où se trouvent encore les anciennes caves, et de là naquit une lignée qui lia indissolublement sa fortune au culte du vin. Dix générations se sont succédé à la tête de l'entreprise familiale, avec des hauts et des bas, comme c'est toujours le cas dans l'histoire des entreprises familiales d'origine plus ancienne. Lire la suite
Zone de production: Campanie
Campanie
Mastroberardino

Nom Mastroberardino Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Taurasi DOCG
Millésime 2017
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Aglianico
Pays Italie
Région Campanie
Fournisseur Mastroberardino
Origine Mirabella Eclano (Avelino).
Climat Altitude : 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-est.
Composition du sol Profond, à texture franco-sableuse, d'origine volcanique, avec de l'argile en profondeur et des traces de calcaire sur tout le profil.
Système de culture Espalier avec taille en cordon de Royat
Plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 50 quintaux.
Récolte Fin Octobre, à la main.
Vinification classique en rouge, longue macération avec les peaux à température contrôlée.
Vieillissement Dans des barriques en chêne français pendant une période de 24 mois. En bouteille pendant 30 mois.
Allergènes  Contient des sulfites