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Mastroberardino Campanie

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Mastroberardino Greco di Tufo 2024

Blanc tranquille

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Mastroberardino Campanie
CHF 13.50
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination Greco di Tufo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Campanie (Italie)
Cépages Greco
Vieillissement Quelques mois de vieillissement en bouteille.
Année 2024
Nom du Produit Greco di Tufo 2024
Couleur Jaune paille.
Parfum Arômes fruités intenses et complexes d'agrumes, de pêche, d'ananas, d'abricot et de citron vert.
Goût Frais, très minéral, structuré et élégant avec un arrière-goût dominant de cèdre.
Accords Entrées : soupes et crustacés. Entrées : risottos et plats de poisson. Plats principaux : viandes blanches, crustacés, poissons frits et légumes.
Région Campanie
Pays Italie
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Description

Le Greco est l'un des rares cépages blancs à avoir une forte propension au vieillissement. Ce cépage ancien et prestigieux a été introduit dans la province d'Avellino par les Pélagiens, venus de Thessalie en Grèce, au premier siècle avant Jésus-Christ. Les Romains l'appelaient "Aminea Gemina", en raison de la forme caractéristique de la grappe divisée en deux parties jumelles.

Détails

Profumo

Parfum

Arômes fruités intenses et complexes d'agrumes, de pêche, d'ananas, d'abricot et de citron vert.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Frais, très minéral, structuré et élégant avec un arrière-goût dominant de cèdre.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Entrées : soupes et crustacés. Entrées : risottos et plats de poisson. Plats principaux : viandes blanches, crustacés, poissons frits et légumes.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Friture de poisson

Producteur
Mastroberardino
De ce vignoble
  • Année de création: 1878
  • Oenologue: Massimo Di Renzo
  • Bouteilles produites: 1.700.000
  • Hectares: 260
La famille Mastroberardino vit dans le contexte socio-culturel viticole depuis plus de deux siècles, selon les reconstructions historiques les plus fiables. Les premières traces de la présence de la famille en Irpinia remontent au cadastre bourbonien, au milieu du XVIIIe siècle, lorsque la famille élut comme siège le village d'Atripalda, où se trouvent encore les anciennes caves, et de là naquit une lignée qui lia indissolublement sa fortune au culte du vin. Dix générations se sont succédé à la tête de l'entreprise familiale, avec des hauts et des bas, comme c'est toujours le cas dans l'histoire des entreprises familiales d'origine plus ancienne. Lire la suite
Zone de production: Campanie
Campanie
Mastroberardino

Nom Mastroberardino Greco di Tufo 2024
Type Blanc tranquille
Dénomination Greco di Tufo DOCG
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages Greco
Pays Italie
Région Campanie
Fournisseur Mastroberardino
Climat Exposition sud-est et altitude moyenne de 450 m. au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sol à dominante argilo-calcaire.
Système de culture Espalliera
Plantes par hectare 3000
Rendement par hectare 80 q.
Récolte Deuxième décade d'octobre, récolte manuelle.
Température de fermentation 16 - 18 °C
Vinification classique en blanc dans des cuves en acier (environ 20 jours) à température contrôlée (16 - 18 °C).
Vieillissement Quelques mois de vieillissement en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites