• Maso Martis Trento Riserva 35 Brut 2020
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Maso Martis Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC

Maso Martis

Trento Riserva 35 Brut 2020

Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois brut

Biologique et durable
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Maso Martis Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC
CHF 38.00
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CHF 228.00

6 bouteilles

CHF 114.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Trento DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Vieillissement Après un séjour de 48 mois sur les lies, remuage puis dégorgement avec adjonction de liqueur d'expédition et conditionnement.
Année 2020
Biologique Sì
Nom du Produit Trento Riserva 35 Brut 2020
Couleur Jaune paille.
Parfum Intense, avec une note de vanille.
Goût Extraordinairement doux et minéral en bouche, merveilleusement corsé et intense avec une longue finale.
Accords Excellent tout au long du repas. Idéal avec les crudités de fruits de mer et les menus de poisson.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Description

Un chef-d'œuvre œnologique issu de raisins sélectionnés, plus riches que le Pinot Noir qui a trouvé le terrain optimal pour être planté à Maso Martis.

Détails

Perlage

Perlage

Bulles fines, très persistantes.

Profumo

Parfum

Intense, avec une note de vanille.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Extraordinairement doux et minéral en bouche, merveilleusement corsé et intense avec une longue finale.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Excellent tout au long du repas. Idéal avec les crudités de fruits de mer et les menus de poisson.

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Maso Martis
De ce vignoble
  • Année de création: 1990
  • Oenologue: Matteo Ferrari
  • Bouteilles produites: 120.000
  • Hectares: 10
Notre cave a été fondée en 1990, quelques années avant la naissance de nos deux filles Alessandra et Maddalena, et nous nous sommes immédiatement consacrés presque exclusivement à l'art de produire des vins mousseux de méthode classique : un véritable défi à l'époque, alors que ce type de produit du Trentin n'avait pas encore acquis la réputation de haute qualité qu'il a aujourd'hui avec l'étiquette TRENTODOC.

Nous vivons dans la maison située au cœur de nos vignobles et, pour nous, le passage à la viticulture biologique a été une conséquence naturelle de notre mode de vie qui vise la qualité de la vie. Maso Martis est situé à Martignano, au pied du Monte Calisio (également connu sous le nom d'Argentario) au-dessus de Trente, à une altitude de 450 m : un terrain montagneux qui a été cultivé depuis la fin du 19ème siècle, excellemment exposé et caressé par la brise de montagne. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Maso Martis

Nom Maso Martis Trento Riserva 35 Brut 2020
Type Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Trento DOC
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Maso Martis
Récolte Vendanges manuelles suivies immédiatement d'un pressurage doux des raisins entiers de Pinot Noir et de Chardonnay, traités séparément.
Vinification Le Pinot Noir est vinifié uniquement en acier, tandis que le Chardonnay fermente et mûrit en barriques pendant environ 8 mois avant d'être tiré. La cuvée entre Pinot Noir et Chardonnay est ensuite soigneusement préparée et mise en bouteille avec l'ajout de levures sélectionnées.
Vieillissement Après un séjour de 48 mois sur les lies, remuage puis dégorgement avec adjonction de liqueur d'expédition et conditionnement.
Allergènes  Contient des sulfites