Masiero
Campo da Calcio 2021
Prix habituel
CHF 15.00
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| Dénomination | IGT Veneto |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 100% Merlot |
| Vieillissement | Même après un pressurage doux, le moût retourne dans le béton où il reste jusqu'à la mise en bouteille. Non filtré et non clarifié. |
Note de dégustation
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
Masiero
De ce vignoble
Quand on parle de vin, on parle avant tout de territoire, on parle du travail et du sacrifice d'hommes et de femmes qui croient vraiment que l'agriculture peut sauver la terre. Chaque vigneron a un lien particulier avec son territoire, peut-être difficile à raconter avec des mots, mais simple à saisir dans l'authenticité des arômes et des saveurs du vin.
Au début des années 2000, la rencontre avec des viticulteurs passionnés et le lien profond avec cette terre ont conduit Franco à planter la première rangée de Merlot ; de ce qui devait être au départ un jeu, un passe-temps, est né le Verdugo, un produit qui a toujours montré avec franchise et authenticité les particularités du sol volcanique dont il est issu et la passion avec laquelle toute une famille se consacre à ce travail. Lire la suite
Au début des années 2000, la rencontre avec des viticulteurs passionnés et le lien profond avec cette terre ont conduit Franco à planter la première rangée de Merlot ; de ce qui devait être au départ un jeu, un passe-temps, est né le Verdugo, un produit qui a toujours montré avec franchise et authenticité les particularités du sol volcanique dont il est issu et la passion avec laquelle toute une famille se consacre à ce travail. Lire la suite
Viande
Fromages
Porc
| Nom | Masiero Campo da Calcio 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Veneto IGT |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Masiero |
| Composition du sol | Chaux |
| Récolte | Manuel à la fin du mois d'août. |
| Vinification | La fermentation commence spontanément dans des cuves en ciment, où les raisins, après avoir été égrappés, sont laissés en contact avec leur peau pendant quelques jours. |
| Vieillissement | Même après un pressurage doux, le moût retourne dans le béton où il reste jusqu'à la mise en bouteille. Non filtré et non clarifié. |
| Acidité totale | 5.54 gr/L |
| PH | 3.57 |
| Extrait sec | 25.3 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |