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Masi Agricola

Masi Corbec Tupungato Bio 2020

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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CHF 29.00
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En vente Épuisé

Autres années :

2019

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CHF 87.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 4 bouteilles restantes
Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.0% par volume
Zone Uco Valley (Argentine)
Cépages 70% Corvina, 30% Malbec
Vieillissement 18 mois dans des barriques en chêne français moyennement cahuffées. Séjour en acier jusqu'à la mise en bouteille.
Année 2020
Biologique Sì
Nom du Produit Corbec Tupungato Bio 2020
Couleur Rouge foncé impénétrable aux reflets violets.
Parfum Le nez se caractérise sur des arômes intenses de baies et de confiture ainsi que des nuances de menthe et de cannelle.
Goût Très ferme en bouche, il s'adoucit ensuite pour laisser place à des notes presque sucrées de fruits mûrs. Prunes et cerises cuites avec d'agréables notes vanillées accompagnent la longue finale de cacao amer.
Accords Le Corbec accompagne bien les plats à saveur forte (viandes rouges grillées ou rôties et gibier) et les fromages affinés.
Région Uco Valley
Pays Argentine
Autres années 2019
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Description

Il est élaboré à partir de raisins Corvina et Malbec légèrement séchés. La caractéristique typique et reconnaissable apportée par le Corvina Veronese, avec ses parfums de cerise surmûrie et sa texture ample et veloutée, a été parfaitement harmonisée avec la virilité exubérante et la tannicité du Malbec, en créant ainsi un profil aromatique-gustatif intéressant et inédit. Il est vieilli pendant 18 mois dans des barriques moyennement chauffées. Le Corbec accompagne bien les plats à saveur forte, les viandes grillées, le gibier et les fromages affinés.

Récompenses

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez se caractérise sur des arômes intenses de baies et de confiture ainsi que des nuances de menthe et de cannelle.

Colore

Couleur

Rouge foncé impénétrable aux reflets violets.

Gusto

Goût

Très ferme en bouche, il s'adoucit ensuite pour laisser place à des notes presque sucrées de fruits mûrs. Prunes et cerises cuites avec d'agréables notes vanillées accompagnent la longue finale de cacao amer.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Le Corbec accompagne bien les plats à saveur forte (viandes rouges grillées ou rôties et gibier) et les fromages affinés.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Masi Agricola
De ce vignoble
  • Année de création: 1772
  • Oenologue: Gruppo Tecnico Masi
  • Bouteilles produites: 3.950.000
  • Hectares: 560
Masi est l'un des principaux producteurs d'Amarone et a toujours interprété avec passion les valeurs de la région vénitienne. Son histoire commence en 1772, date de la première récolte de la famille Boscaini dans les précieux vignobles de "Vaio dei Masi", une vallée située au cœur de la Valpolicella Classica. Masi s'est progressivement développé grâce à des acquisitions successives dans les meilleures zones de production historiques des régions vénitiennes. Masi produit des vins fins, en utilisant principalement des raisins et des méthodes indigènes, tout en mettant l'accent sur la durabilité et une mise à jour technologique constante. Avec plus de deux cent cinquante millésimes à son actif, Masi appartient depuis le début à la famille Boscaini, qui opère aujourd'hui dans l'entreprise avec les sixième, septième et huitième générations. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Masi Agricola

Nom Masi Corbec Tupungato Bio 2020
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.0% par volume
Cépages 70% Corvina, 30% Malbec
Pays Argentine
Région Uco Valley
Fournisseur Masi Agricola
Origine Les vignobles de La Arboleda à Mendoza, dans l'ouest de l'Argentine.
Composition du sol Sablonneux - franco-limoneux
Récolte Début mars pour le Malbec et mi-mars pour le Corvina.
Vinification Récolte et vinification séparées par variété. Séchage pendant environ 20 jours sur des claies en bois, construites sur l'exemple de l'arène véronaise. La perte de poids des raisins a été de 20% avec l'acquisition d'une plus grande concentration de sucres et d'arômes. Ensuite, a eu lieu un foulage doux avec égrappage.
Vieillissement 18 mois dans des barriques en chêne français moyennement cahuffées. Séjour en acier jusqu'à la mise en bouteille.
Acidité totale 5.75 gr/L
PH 3.69
Sucres résiduels 6.2 gr/L
Extrait sec 34.9 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites