• Marziano Abbona Barolo Ravera 2018
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Marziano Abbona Vins Rouges Barolo

Marziano Abbona

Marziano Abbona Barolo Ravera 2018

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Marziano Abbona Vins Rouges Barolo
CHF 50.00
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En vente Épuisé
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Autres années :

2017
Dernières 1 bouteilles restantes
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Piedmont (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging 12 mois en barriques et 18 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30 hl. Bouteilles conservées dans un endroit frais à température constante, à l'abri de la lumière.
Autres années 2017
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Perfume

Parfum

Intense, rappelant les églantines et les violettes fanées.

Color

Couleur

Rouge intense, tirant sur l'orange avec l'âge.

Taste

Goût

Harmonique, sec et velouté.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Marziano Abbona
De ce vignoble
  • Année de création: 1970
  • Oenologue: Gianluca Marciano, Giuseppe Caviola
  • Bouteilles produites: 350.000
  • Hectares: 60
La curiosité pour la complexité des saveurs et des parfums anime le travail de la cave Abbona, dans le sens d'une recherche quotidienne et continue de nouvelles découvertes et de raffinements plus subtils. La cave Abbona a été fondée en 1970 et est enracinée dans la tradition quotidienne du vin, une passion pour les saveurs et les parfums qui ont été renouvelés de génération en génération, avec un patrimoine culturel qui évolue avec le plus grand soin et le plus grand dévouement.
Le confort des clients, qui soutiennent l'entreprise par leur consentement, l'incite en même temps à un engagement progressif de croissance et d'amélioration dans une entreprise laborieuse mais très satisfaisante. Les Langhe insistent sur les sols d'origine miocène de type helvétique, composés de marnes argileuses riches en calcaire actif.
Doriolo, Santa Lucia, Rinaldi sont des noms qui évoquent immédiatement quelques-unes des expositions les plus prestigieuses des Langhe, où l'ensoleillement généreux se conjugue avec une composition du sol presque parfaite. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Marziano Abbona

Il accompagne très bien les agnolotti aux truffes, les entrées à la sauce au lièvre, les risottos, les fromages de Tome affinés, les seconds plats particulièrement structurés. Il se marie très bien avec les agnolotti aux truffes, les entrées à la sauce au lièvre, les risottos, les fromages de Tome affinés, les seconds plats particulièrement structurés.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Marziano Abbona Barolo Ravera 2018
Type Rouge vert tranquille
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Piedmont
Vendor Marziano Abbona
Origin Barolo
Climate Altitude 400 m. a.s.l. - Exposition sud.
Soil composition Calcaire
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5.000
Yield per hectare 50 q.
Harvest Manuel dix premiers jours d'octobre
Wine making La fermentation a lieu dans des macérateurs rotatifs.
Aging 12 mois en barriques et 18 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30 hl. Bouteilles conservées dans un endroit frais à température constante, à l'abri de la lumière.
Allergens Contains sulphites