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Martin Pasler

Martin Pasler Zweigelt 2018

Rouge tranquille

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CHF 18.50
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Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Burgenland (Autriche)
Cépages 100% Zweigelt
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Description

Le Zweigelt est le cépage à baies le plus populaire en Autriche, un raisin qui donne des vins riches en notes fruitées caractéristiques, la cerise en particulier. Le Zweigelt de Martin Pasler est produit avec l'utilisation exclusive de l'acier, tant pour la fermentation alcoolique que pour la courte maturation. Un vin agréable, qui enveloppe le palais d'une étreinte fruitée et veloutée.

Détails

Profumo

Parfum

Nez intense avec des notes typiques de cerise combinées à des notes de cerise noire, de cassis, de prune et de réglisse.

Colore

Couleur

Rouge rubis avec des nuances de violette.

Gusto

Goût

Doux et enveloppant en bouche, avec des tanins soyeux et une acidité modérée.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Vin parfait pour les plats terreux, avec des viandes blanches et rouges délicates. Filet de porc à la sauce aux cerises.

Entrées
Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Martin Pasler
De ce vignoble
La cave à vin Martin Pasler est située en Autriche, sur les rives du lac Neusiedl, dans la région du Burgenland, un endroit merveilleux connu depuis des siècles pour sa haute vocation viticole. Martin Pasler est un œnologue qui, après avoir acquis diverses expériences dans le monde entier, a décidé de récupérer les vignobles de sa famille et de se lancer dans la production de vin. Sa philosophie vise à obtenir la meilleure qualité possible et tous les processus sont réalisés dans le respect de l'environnement et de l'homme, raison pour laquelle il a choisi la voie de la viticulture biologique. Dans les vignobles, l'espace est réservé aux variétés typiques telles que le zweigel et le welschriesling, des baies qui peuvent être considérées comme indigènes dans la région. La gamme de vins ne comprend que quelques étiquettes, ce qui témoigne également de l'engagement en faveur d'une norme de qualité absolue. L'objectif de Martin Pasler est clair : produire les meilleurs vins du monde. Lire la suite
Zone de production: Burgenland
Burgenland
Martin Pasler

Nom Martin Pasler Zweigelt 2018
Type Rouge tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Zweigelt
Pays Autriche
Région Burgenland
Fournisseur Martin Pasler
Allergènes  Contient des sulfites