Marques de Vargas
Reserva 2020
| Dénomination | DOCa Rioja Reserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | La Rioja (Espagne) |
| Cépages | Garganega, Tempranillo |
| Vieillissement | Aucune clarification ni filtration. Après les soutirages, la fermentation malolactique a lieu en partie dans des fûts de chêne. Élevage en barriques neuves de chêne russe (Seguin Moreau) avec les deux premiers soutirages tous les 4 mois, puis tous les 6 mois. Durée totale de l'élevage: 23 mois. |
- Origine et millésime: Dénomination d’Origine Qualifiée Rioja, Réserve 2020, Espagne; bouteille de 0,75 litre
- Cépages: Tempranillo, Garnacha et Mazuelo issus de vignes de plus de 40 ans
- Arômes: mûre et violette, enrichis de notes mentholées et balsamiques
- Élevage: 23 mois en barriques neuves de chêne russe Seguin Moreau
- Service et style: 14 % vol., structure pleine; carafer pendant 1 heure et servir à 18–20 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Marques de Vargas Rioja Reserva est un vin rouge issu d’un assemblage soigné de raisins Tempranillo, Garnacha et Mazuelo. Fidèle à la typologie Rioja Reserva, il offre un profil structuré et un grand potentiel de garde. Au nez, il révèle des arômes intenses de mûres, des nuances de violette, des notes balsamiques et une élégante touche mentholée. En bouche, il exprime une excellente concentration de fruit, parfaitement intégrée à des tanins soyeux qui offrent une gorgée veloutée, dense et à la finale particulièrement longue.
D’où vient-il
Ce rouge espagnol provient de la région de la Rioja, récoltant les fruits des vignobles El Consul, La Misela et Terrazas. Les parcelles mettent en valeur de vieilles vignes de plus de quarante ans, cultivées selon une approche biologique et durable. Les excellentes conditions climatiques du terroir, caractérisées par de fortes amplitudes thermiques avant les vendanges et des pluies équilibrées, permettent une maturation optimale des raisins, essentielle pour développer la précieuse structure tannique qui définit la dégustation.
Comment est-il produit
La vinification commence par une récolte manuelle et se poursuit par une fermentation en cuves inox à température contrôlée. L’utilisation de remontages quotidiens et la macération ultérieure sur les peaux garantissent une extraction aromatique optimale. Après une fermentation malolactique partiellement réalisée en fûts, le vin vieillit pendant vingt-trois mois en fûts neufs de chêne russe, avec des soutirages réguliers. Pour préserver l’authenticité de l’expression, Marques de Vargas adopte une approche sans filtration ni collage.
Histoire et anecdotes
Le Marqués de Vargas Rioja Reserva 2020 est le magnifique fruit de vieilles vignes de plus de quarante ans, cultivées selon une conduite biologique dans les célèbres vignobles El Consul, La Misela et Terrazas. Les excellentes amplitudes thermiques de l’année ont offert au Tempranillo, à la Garnacha et au Mazuelo une structure tannique irréprochable. Après une vendange manuelle minutieuse, le vin vieillit pendant 23 mois dans des fûts neufs de chêne russe, sans aucune clarification ni filtration; ce choix préserve une élégance raffinée, une complexité enveloppante et la pureté expressive absolue de son terroir exceptionnel.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1840
- Hectares: 65
| Nom | Marques de Vargas Reserva 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Rioja DOCa |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | Garganega, Tempranillo |
| Pays | Espagne |
| Région | La Rioja |
| Fournisseur | Marques de Vargas |
| Histoire | et anecdotesLe Marqués de Vargas Rioja Reserva 2020 est le magnifique fruit de vieilles vignes de plus de quarante ans, cultivées selon une conduite biologique dans les célèbres vignobles El Consul, La Misela et Terrazas. Les excellentes amplitudes thermiques de l’année ont offert au Tempranillo, à la Garnacha et au Mazuelo une structure tannique irréprochable. Après une vendange manuelle minutieuse, le vin vieillit pendant 23 mois dans des fûts neufs de chêne russe, sans aucune clarification ni filtration; ce choix préserve une élégance raffinée, une complexité enveloppante et la pureté expressive absolue de son terroir exceptionnel. |
| Origine | Des vignobles "El Consul", "La Misela" et "Terrazas", Rioja, Espagne |
| Climat | Excellentes conditions météorologiques avec une amplitude thermique jour/nuit significative et environ 400 mm de pluie bien répartie pendant la saison végétative |
| Récolte | Du 10 au 14 octobre |
| Température de fermentation | 30 °C |
| Fermentation | 11 jours |
| Technique de production | Vendange manuelle; fermentation en cuves d'acier inoxydable avec remontages quotidiens; macération sur les peaux pendant 14 jours après la fermentation; fermentation malolactique partiellement en fûts de chêne; élevage en barriques neuves de chêne russe; aucune clarification ni filtration |
| Vinification | Fermentation en cuves inox de 10 000 kg pendant 11 jours à 30 °C. Remontages quotidiens pour obtenir le caractère fruité et une extraction correcte des tanins; 14 jours de macération avec les peaux après la fermentation. |
| Vieillissement | Aucune clarification ni filtration. Après les soutirages, la fermentation malolactique a lieu en partie dans des fûts de chêne. Élevage en barriques neuves de chêne russe (Seguin Moreau) avec les deux premiers soutirages tous les 4 mois, puis tous les 6 mois. Durée totale de l'élevage: 23 mois. |
| Acidité totale | 5.8 gr/L |
| PH | 3.4 |
| Allergènes | Contient des sulfites |