Récompenses
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1852
- Hectares: 300
| Nom | Marques de Murrieta Dalmau Rioja 2016 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Rioja DOCa |
| Millésime | 2016 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 82% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 3% Graciano |
| Pays | Espagne |
| Région | La Rioja |
| Fournisseur | Marques de Murrieta |
| Climat | Altitude : 465 m. au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Sol argilo-ferreux avec une forte présence de cailloux en surface. |
| Récolte | Les raisins sont récoltés à la main en petites palettes afin qu'ils parviennent à la cave rapidement et en parfait état. Graciano le 7 octobre, Tempranillo le 9 octobre et Cabernet Sauvignon le 15 octobre. |
| Vinification | Fermentation de chaque variété séparément à température contrôlée pendant 11 jours. Le Tempranillo fermente dans de petites cuves en acier inoxydable et le Graciano et le Cabernet Sauvignon dans une petite cuve en chêne. |
| Vieillissement | 23 mois en fûts neufs de chêne français Allier. |
| Année de production | 22824 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |

