Marie Courtin
Champagne Extra Brut Efflorescence 2019
| Dénomination | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Élevé en barrique |
- Millésime et style: 2019, Champagne Extra Brut Blanc de Noirs au caractère très sec
- Cépages et origine: 100% Pinot Noir provenant de Polisot, dans la région de Champagne en France
- Profil: robe jaune paille, bulles fines, arômes de fruits et notes pâtissières
- Vinification: Méthode Traditionnelle avec vin de base élevé en fût; degré d’alcool 12,5%
- Accords: idéal avec des entrées, poissons maigres et fromages; 94 pts Vinous et Suckling
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Extra Brut Efflorescence de Marie Courtin est un Blanc de Noirs élaboré à partir de raisins de Pinot Noir. Le domaine suit les principes stricts de la biodynamie. Dans le verre, le vin présente une robe jaune paille animée par une mousse fine. Le profil olfactif associe des arômes fruités à de délicates notes de pâtisserie, annonçant une bouche fraîche, tendue et équilibrée. Élaboré selon la Méthode Traditionnelle, cet Extra Brut a reçu des distinctions prestigieuses, obtenant quatre-vingt-quatorze points de Vinous et James Suckling.
D'où vient-il
Ce vin est issu de Polisot, au cœur de la région de Champagne. Le terroir permet au cépage de s’exprimer avec rigueur dans la typologie Blanc de Noirs. Les vignes sont cultivées selon une conduite biodynamique méticuleuse, qui reflète pleinement la philosophie de Marie Courtin. Cette origine se traduit par un style sec et épuré, avec une structure marquée par une grande précision gustative capable de restituer les nuances du sol et d’offrir une expression authentique du paysage viticole.
Comment est-il produit
La production suit rigoureusement les règles de la Méthode Traditionnelle. L’élaboration du vin de base se fait en fûts, un choix œnologique qui définit la grande sécheresse et le profil technique de cet Extra Brut. La vinification soignée préserve la fraîcheur et met en valeur les notes fruitées et pâtissières au nez. Parfait en accompagnement d’entrées, de poissons et de fromages, ce vin possède un remarquable potentiel de garde. Grâce à l’attention portée à sa création, il peut évoluer en cave pendant une période estimée entre cinq et dix ans.
Histoire et anecdotes
L’Efflorescence 2019 de Marie Courtin est un précieux Champagne Blanc de Noirs élaboré à Polisot selon les principes rigoureux de la biodynamie. Cette cuvée, composée exclusivement de raisins Pinot Noir, est vinifiée en barrique pour offrir une gorgée pure et équilibrée. Récompensé par une note de 94/100 par James Suckling et Vinous, cet élégant Extra Brut biologique séduit par ses arômes fruités et ses délicates notes pâtissières. Une excellence au perlage fin, prête à évoluer magnifiquement en cave pour les cinq à dix prochaines années.
Récompenses
-
2019
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2019
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Marie Courtin Champagne Extra Brut Efflorescence 2019 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Marie Courtin |
| Histoire | et anecdotesL’Efflorescence 2019 de Marie Courtin est un précieux Champagne Blanc de Noirs élaboré à Polisot selon les principes rigoureux de la biodynamie. Cette cuvée, composée exclusivement de raisins Pinot Noir, est vinifiée en barrique pour offrir une gorgée pure et équilibrée. Récompensé par une note de 94/100 par James Suckling et Vinous, cet élégant Extra Brut biologique séduit par ses arômes fruités et ses délicates notes pâtissières. Une excellence au perlage fin, prête à évoluer magnifiquement en cave pour les cinq à dix prochaines années. |
| Origine | Polisot, Champagne, France |
| Technique de production | Méthode traditionnelle (méthode classique) |
| Vinification | Méthode traditionnelle; vinifié en barrique à partir de vignobles biodynamiques certifiés Demeter |
| Vieillissement | Élevé en barrique |
| Allergènes | Contient des sulfites |