• Marchiopolo Franciacorta Pas Operé
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Marchiopolo Lombardie Franciacorta

Marchiopolo

Marchiopolo Franciacorta Pas Operé

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

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Marchiopolo Lombardie Franciacorta
CHF 23.00
CHF 23.00 CHF 27.00
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CHF 138.00

6 bouteilles

CHF 69.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
Aging En bouteilles empilées pendant 46 mois sur les levures.
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Description

Issu du même terroir et des mêmes raisins que le Franciacorta Brut, Pas Operé diffère par son élaboration. Le vin reste sur les levures pendant 44 mois avant le dégorgement et on ne prévoit aucun ajout de liqueur d'expédition afin de laisser les caractéristiques originales intactes et de favoriser l'arôme classique de levure " croûte de pain ".

Récompenses

  • 92

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Perfume

Parfum

Bouquet riche en sensations herbacées-fruitées qui se mêlent aux arômes moelleux d'un four.

Color

Couleur

Jaune paille-vert de bonne intensité.

Taste

Goût

Goût très sec mais pas mordant, intact pour raconter toute l'histoire de l'évolution du vin, continu, équilibré et persistant.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Marchiopolo
De ce vignoble
Proposer le meilleur de chaque territoire en ne vinifiant que d'excellents millésimes. Préserver et redécouvrir les cépages autochtones en exaltant leur caractère. Travailler de la terre au verre avec les meilleurs experts du secteur. L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG a reçu la médaille d'or du WineHunter Award 2020. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Marchiopolo

Name Marchiopolo Franciacorta Pas Operé
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Marchiopolo
Climate Altitude : 180-250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Bien exposé Nord-Sud. Climat tempéré.
Soil composition Sols morainiques de composition variable, partiellement calcaires, argileux, alluviaux, avec présence de squelette caillouteux.
Cultivation system Guyot en contre-espalier.
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 80-90 quintaux.
Harvest Fin Août.
Wine making Cryomacération partielle, pressurage doux, fermentation thermorégulée. Méthode classique de refermentation en bouteille.
Aging En bouteilles empilées pendant 46 mois sur les levures.
Allergens Contains sulphites

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