Marchesi di Gresy
Barbaresco Martinenga 2021
| Dénomination | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | 12 mois en barriques françaises (neuves, de premier et de second passage) suivis de 12 mois en fûts de chêne de Slavonie; affinage en bouteille pendant 12 mois avant la commercialisation |
- Millésime et degré d’alcool: 2021, 14,5 % vol; vin rouge tranquille sec à appellation Barbaresco DOCG
- Cépage et cru: Nebbiolo pur provenant du cru Martinenga dans la commune de Barbaresco
- Arômes: notes de prune, cerise, fleurs séchées, avec des accents balsamiques de menthe et de tabac
- Vinification: fermentation sur les peaux, macération et fermentation malolactique contrôlée
- Élevage et service: 24 mois en fût; servir à 18–20°C après une décantation d’1 heure
Description
Quel type de vin est-ce
Le Marchesi di Grésy Barbaresco Martinenga interprète avec rigueur le cépage Nebbiolo dans la célèbre appellation Barbaresco. Il exprime des arômes de prune, de cerise et de fleurs séchées, entrelacés de notes balsamiques de menthe et de tabac. En bouche, il révèle une structure tannique d'une grande finesse, offrant une finale fraîche et d'une élégance mesurée. Ce profil équilibré le rend idéal pour accompagner les premiers plats piémontais, les viandes savoureuses et les fromages affinés.
D'où provient-il
Les raisins proviennent du célèbre vignoble Martinenga, un cru de première importance situé au cœur du Barbaresco, entre les lieux-dits Asili et Rabajà. L'altitude comprise entre 220 et 290 mètres et l'exposition sud et sud-ouest garantissent une maturation optimale. Les racines plongent dans un sol marno-calcaire, enrichi de limon et d'argile avec de faibles fractions sableuses. Cette composition géologique est essentielle pour conférer au vin une profonde pureté aromatique et une structure solide.
Comment est-il produit
La vinification prévoit une fermentation sur les peaux suivie d'une macération prolongée à chapeau submergé avec des remontages quotidiens. La fermentation malolactique à température contrôlée préserve l'intégrité des arômes du fruit. L'élevage se déroule d'abord en barriques françaises, puis se poursuit en foudres de chêne de Slavonie. Le processus s'achève par une période d'affinage en bouteille, étape essentielle pour intégrer les tanins et définir le caractère final du vin.
Histoire et anecdotes
Depuis 1797, les Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy incarnent l’excellence viticole piémontaise. Leur cœur battant est le vignoble Martinenga, un cru prestigieux du Barbaresco DOCG situé entre Asili et Rabajà. Grâce à son exposition sud-ouest et à ses précieux sols marneux riches en limon, ce terroir exclusif donne naissance à un Nebbiolo pur d’une élégance magistrale, capable d’exprimer l’authentique identité du territoire à chaque gorgée.
Récompenses
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2021
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2021
95/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2021
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2021
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2021
3Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
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2021
92/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1797
- Oenologue: Marco Dotta
- Bouteilles produites: 200.000
- Hectares: 35
Les vignobles du domaine sont au nombre de quatre : Martinenga, au cœur de la commune de Barbaresco, Monte Aribaldo, dans la commune de Treiso (province de Cuneo), La Serra et Monte Colombo, dans la commune de Cassine (province d'Alessandria).
La Martinenga est le véritable centre de la cave où les raisins des autres vignobles du domaine sont réunis et vinifiés dans le respect de la tradition et de la nature, afin d'obtenir des vins de très haut niveau qualitatif, dans le but de transmettre le plus fidèlement possible l'identité du vignoble à la bouteille. Notre cave est en mesure de produire différents vins aptes à accompagner tout le repas, chacun étant l'expression typique du caractère et de la personnalité de son territoire d'origine. Et grâce à un travail soigné dans le vignoble et dans la cave, nos vins rouges et blancs peuvent être appréciés même plusieurs années après leur mise en bouteille. Bien que nos vins soient présents dans le monde entier, la meilleure façon de les apprécier reste leur lieu d'origine, c'est pourquoi nous vous invitons à nous rendre visite directement dans la cave. Une visite à Martinenga, avec une promenade à travers les rangées de vignes, une visite de la cave à barriques et un arrêt dans notre salle de dégustation, explique bien plus que des mots. Vous êtes les bienvenus. Lire la suite
| Nom | Marchesi di Gresy Barbaresco Martinenga 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille sec |
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Marchesi di Gresy |
| Histoire | et anecdotesDepuis 1797, les Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy incarnent l’excellence viticole piémontaise. Leur cœur battant est le vignoble Martinenga, un cru prestigieux du Barbaresco DOCG situé entre Asili et Rabajà. Grâce à son exposition sud-ouest et à ses précieux sols marneux riches en limon, ce terroir exclusif donne naissance à un Nebbiolo pur d’une élégance magistrale, capable d’exprimer l’authentique identité du territoire à chaque gorgée. |
| Origine | Martinenga (Barbaresco), Langhe et Monferrato |
| Climat | Altitude 220-290 m d'altitude; exposition sud, sud-ouest |
| Composition du sol | Sol calcaire, presque entièrement composé de couches marneuses avec peu de sable; présence significative de sédiments fins, de limon et d'argile |
| Fermentation | 8 0 jours |
| Technique de production | Vinification en rouge avec fermentation sur les peaux (chapeau émergé puis immergé), remontages quotidiens et fermentation malolactique à température contrôlée |
| Vinification | en rouge avec fermentation sur les peaux pendant 8 à 10 jours avec chapeau émergé, suivie de 20 à 30 jours de macération avec chapeau immergé; remontages quotidiens. Fermentation malolactique entièrement réalisée à température contrôlée après la fermentation alcoolique. |
| Vieillissement | 12 mois en barriques françaises (neuves, de premier et de second passage) suivis de 12 mois en fûts de chêne de Slavonie; affinage en bouteille pendant 12 mois avant la commercialisation |
| Acidité totale | 5.7 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |