Tignanello (Antinori)
Tignanello 0.375L 2023
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,375 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Vieillissement | Élevage en fûts de chêne français et, pour une très petite partie, hongrois, en grande majorité neufs, pendant un peu plus de 13 mois; suivi de 12 mois supplémentaires d'affinage en bouteille avant la mise sur le marché. |
- Millésime et format: 2023, demi-bouteille de 0,375 L, Toscana IGT, 14 % vol
- Cépages: Sangiovese avec Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, en équilibre harmonieux
- Vinification: en cuve inox avec macération contrôlée et fermentation malolactique en barrique
- Élevage: 13 mois en fûts de chêne français et hongrois, puis 12 mois en bouteille
- Profil gustatif: cerise et griotte, notes balsamiques; tanins souples, finale très persistante
Description
Quel type de vin est-ce
Tignanello est un vin rouge produit en Toscane par la maison Antinori. Cet assemblage harmonise Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc dans un profil élégant et enveloppant. Dans le verre, il se présente avec une robe rouge rubis intense aux reflets pourpres, dévoilant un bouquet aromatique riche et complexe. Au nez, on perçoit des notes nettes de cerise, de griotte mûre et de grains de grenade, accompagnées de nuances de violette et de fraîches sensations balsamiques, pour finir sur de délicats accents de vanille et de barbe à papa. En bouche, il se montre dynamique et bien équilibré, avec des tanins doux et savoureux qui apportent fraîcheur et une persistance gustative prolongée.
D'où vient-il
Il naît dans le vignoble éponyme du Domaine Tignanello, au cœur du Chianti Classico. Les rangs de vignes s’étendent entre les vallées de la Greve et de la Pesa à une altitude comprise entre 350 et 400 mètres, bénéficiant d’une exposition sud-ouest favorable. Le climat de colline, caractérisé par des journées chaudes et des nuits fraîches, favorise une maturation régulière et préserve l’intégrité aromatique. Les sols complexes reposent sur des marnes marines du Pliocène riches en calcaire et en schiste, enrichis d’éléments tufacés et des typiques roches d’alberese et de galestro, conférant au vin un équilibre naturel entre fraîcheur et densité structurelle.
Comment est-il produit
Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés, chaque lot étant vinifié séparément. La fermentation en cuves tronconiques d’acier prévoit une macération ciblée pour extraire la couleur et maîtriser l’élégance de la trame tannique, en déterminant le moment idéal du décuvage par des dégustations quotidiennes. Le vin effectue ensuite la fermentation malolactique en fût pour en accroître la complexité. L’élevage se poursuit en fûts de chêne français majoritairement neufs, avec une petite part de chêne hongrois, pendant environ treize mois. Un dernier repos en bouteille d’environ un an affine sa structure avant la mise sur le marché.
Histoire et anecdotes
Le Tignanello de la famille Marchesi Antinori a révolutionné le Chianti Classico: il fait partie des premiers Sangiovese élevés en barrique associés au Cabernet. Produit uniquement lors des meilleures années, il arbore une étiquette iconique dessinée en 1974, avec la devise « Te Duce Proficio » et la signature de Niccolò Antinori. Légende de la Toscane IGT, le millésime 2023 a obtenu 96 points de James Suckling et 97 de Wine Advocate.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Hectares: 127
| Nom | Marchesi Antinori Tignanello 0.375L 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,375 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tignanello (Antinori) |
| Histoire | et anecdotesLe Tignanello de la famille Marchesi Antinori a révolutionné le Chianti Classico: il fait partie des premiers Sangiovese élevés en barrique associés au Cabernet. Produit uniquement lors des meilleures années, il arbore une étiquette iconique dessinée en 1974, avec la devise « Te Duce Proficio » et la signature de Niccolò Antinori. Légende de la Toscane IGT, le millésime 2023 a obtenu 96 points de James Suckling et 97 de Wine Advocate. |
| Origine | Tenuta Tignanello, au cœur du Chianti Classico, entre les vallées de la Greve et de la Pesa (Toscane, Italie) |
| Composition du sol | Sols de marnes marines pliocènes avec calcaire et schiste; sol calcaire avec éléments tufacés; sol calcaire rocheux avec alberese et galestro |
| Récolte | Entre mi-septembre et début octobre |
| Technique de production | Fermentation en cuves tronconiques avec macération contrôlée; fermentation malolactique en barriques; élevage en barriques de chêne français (en petite partie hongrois) |
| Vinification | Fermentation en cuves tronconiques avec macération contrôlée afin de préserver les arômes, d’extraire la couleur et de gérer la douceur ainsi que l’élégance des tanins; soutirage après des dégustations quotidiennes; fermentation malolactique en barrique après séparation des peaux. |
| Vieillissement | Élevage en fûts de chêne français et, pour une très petite partie, hongrois, en grande majorité neufs, pendant un peu plus de 13 mois; suivi de 12 mois supplémentaires d'affinage en bouteille avant la mise sur le marché. |
| Allergènes | Contient des sulfites |