• Marchand Tawse Clos de la Roche Grand Cru 2016
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Maison Marchand-Tawse Bourgogne Clos de la Roche

Maison Marchand-Tawse

Marchand Tawse Clos de la Roche Grand Cru 2016

Rouge tranquille

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Maison Marchand-Tawse Bourgogne Clos de la Roche
CHF 195.00
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Denomination Clos de la Roche AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Bourgogne (France)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging 18 mois en fûts de chêne français.
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Récompenses

  • 2016

    92

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Perfume

Parfum

Le nez révèle des arômes sensuels d'épices douces, de confiture de mûres et de myrtilles, de chocolat, de réglisse et de terre humide.

Color

Couleur

Rouge intense et brillant.

Taste

Goût

Le fruité juteux revient en bouche, avec un bon durcissement minéral. Elégant et persistant.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Maison Marchand-Tawse
De ce vignoble
Marchand-Tawse vous trouverez à la fois la tradition et l'innovation. Pascal Marchand, originaire du Québec, cherche à exprimer le terroir bourguignon, tout en incarnant ses racines dans le Nouveau Monde, où la culpabilité, le travail acharné et le changement tourné vers l'avenir favorisent le changement. Accompagné de son collègue canadien Moray Tawse. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Maison Marchand-Tawse

Pour tout le repas, il accompagne les pâtes farcies riches et toutes les préparations de viande. Idéal avec la venaison braisée aigre-douce.

Viande
Fromages

Name Marchand Tawse Clos de la Roche Grand Cru 2016
Type Rouge tranquille
Denomination Clos de la Roche AOC
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country France
Region Bourgogne
Vendor Maison Marchand-Tawse
Origin Beaune (France)
Soil composition Sol peu profond (30 cm), soutenu par quelques blocs de calcaire, riche en éléments nutritifs. Sols marneux riches.
Wine making 5 jours de macération à froid, 1 pigeage par jour au début de la fermentation alcoolique.
Aging 18 mois en fûts de chêne français.
Allergens Contains sulphites