Marcarini
Barolo La Serra 2019
Autres années :
2021| Dénomination | DOCG Barolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | La fermentation et toutes les étapes de maturation suivent la même méthode traditionnelle réservée au Brunate. |
| Autres années | 2021 |
- Origine: Barolo DOCG provenant de La Morra, sous-zone La Serra, Piémont
- Sol et vignoble: sols argilo-calcaires riches en magnésium; 4 000 pieds par hectare
- Vinification: méthode traditionnelle avec fermentation et élevage comme pour Brunate
- Profil sensoriel: couleur rouge grenat; arômes de violette, rose, réglisse et épices douces
- Bouche et distinctions: sapidité, tanins élégants, longue persistance; 95 points Suckling
Description
Origine
Ce vin est issu de La Morra, au sein de la célèbre sous-zone La Serra, dans le Piémont. Les vignobles sont cultivés selon la taille Guyot, avec une densité de quatre mille pieds par hectare. Les vignes plongent leurs racines dans des sols argilo-calcaires, riches en magnésium et en sels minéraux. Ces caractéristiques, associées à un microclimat ventilé par des courants frais et secs, favorisent le développement d’un style savoureux et d’une grande élégance.
Histoire et anecdotes
Le Barolo La Serra, connu comme l’autre facette du Barolo Marcarini, tire son nom d’une zone historique d’origine ancienne dans la commune de La Morra. Une anecdote concernant sa production est que la fermentation et le vieillissement suivent la même méthodologie traditionnelle réservée au Brunate. De plus, depuis 2015, la maison a introduit une sélection rigoureuse des raisins lors des vendanges afin d’en améliorer encore la qualité.
Récompenses
-
2019
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2019
93/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1961
- Oenologue: Luisa Marchetti
- Bouteilles produites: 115.000
- Hectares: 20
Une histoire faite de choix intelligents et de travail, de technique et d'intuition, une histoire vécue loin des clameurs, une histoire pour quelques-uns, pour les amoureux des choses bien faites, pour les amis. À La Morra, dans les Langhe, où la vigne domine les autres cultures depuis des temps immémoriaux, le rituel le plus ancien du vigneron et du caviste se renouvelle chaque jour, peut-être avec une prétention supplémentaire : enfermer la perfection de la qualité dans les vins. Lire la suite
| Nom | Marcarini Barolo La Serra 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Marcarini |
| Histoire | et anecdotesLe Barolo La Serra, connu comme l’autre facette du Barolo Marcarini, tire son nom d’une zone historique d’origine ancienne dans la commune de La Morra. Une anecdote concernant sa production est que la fermentation et le vieillissement suivent la même méthodologie traditionnelle réservée au Brunate. De plus, depuis 2015, la maison a introduit une sélection rigoureuse des raisins lors des vendanges afin d’en améliorer encore la qualité. |
| Origine | Commune de La Morra |
| Climat | Microclimat particulier caractérisé par une légère ventilation avec des mouvements d'air frais et sec. |
| Composition du sol | Calcaire, argileux, avec une prédominance caractéristique de magnésium. |
| Système de culture | Controspalliera con potatura a Guyot. |
| Plantes par hectare | 4000 |
| Technique de production | Méthode traditionnelle |
| Vinification | La fermentation et toutes les étapes de maturation de ce vin suivent la même méthode traditionnelle réservée au Brunate. Depuis 2015, afin d'améliorer la qualité de notre Barolo, nous avons sélectionné les raisins lors des vendanges. |
| Vieillissement | La fermentation et toutes les étapes de maturation suivent la même méthode traditionnelle réservée au Brunate. |
| Allergènes | Contient des sulfites |