
Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure



Name | Mandrarossa Nero d'Avola 2023 |
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Type | Rouge biologique tranquille |
Denomination | Sicilia DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% par volume |
Grape varieties | 100% Nero d'Avola |
Country | Italie |
Region | Sicile |
Vendor | Mandrarossa (Settesoli) |
Climate | Altitude : 100-400 m. a.s.l. Exposition : Sud, Sud-Ouest. |
Soil composition | Sols calcaires, mélange moyen. |
Cultivation system | Vignes conduites en contre-espalier et taillées en Guyot |
Plants per hectare | 4000-5000 |
Harvest | Première semaine de septembre |
Fermentation temperature | 22-25 °C |
Wine making | Macération et fermentation pendant 6-8 jours à une température de 22-25 °C. |
Aging | En cuves d'acier pendant 3-5 mois. |
Allergens | Contains sulphites |