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Mailly Champagne

Grand Cru Brut Reserve

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay
Nom du Produit Grand Cru Brut Reserve
Couleur Jaune paille.
Parfum Nez sensuel, avec des notes de fruits blancs pulpeux et succulents, suivi de nuances grillées, de beurre et de pain frais.
Goût La bouche est nette, vive et élégante. La finale est excellente.
Accords Il est très polyvalent et peut être associé à une multitude de plats. Essayez-le avec un filet de sandre au four sur un lit de poireaux braisés.
Région Champagne
Pays France
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Récompenses

  • Le guide de référence des vins français.

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage captivant et persistant.

Profumo

Parfum

Nez sensuel, avec des notes de fruits blancs pulpeux et succulents, suivi de nuances grillées, de beurre et de pain frais.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

La bouche est nette, vive et élégante. La finale est excellente.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Il est très polyvalent et peut être associé à une multitude de plats. Essayez-le avec un filet de sandre au four sur un lit de poireaux braisés.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Mailly Champagne
De ce vignoble
La viticulture dans la commune française de Mailly est attestée depuis le XIIIe siècle et il semble également que les vins de cette région, appartenant au département de la Marne, aient toujours été appréciés, trouvant reconnaissance et valorisation dans les meilleures tables ecclésiastiques et nobiliaires du Moyen-Âge. La Maison Mailly, classée parmi les Grands Crus de Champagne depuis 1920, est étroitement liée à ces traditions historiques. En effet, la cave Mailly est née en 1929, d'une initiative visant à faire face à la crise résultant des ravages de la Première Guerre mondiale et de l'effondrement des marchés. En réaction, un groupe de vignerons décide de fonder la maison, tout en commençant à creuser les caves souterraines qui s'étendent aujourd'hui sur près d'un kilomètre. Aujourd'hui, ce sont les héritiers des fondateurs de la coopérative qui dirigent l'entreprise, apportant à la cave leurs propres raisins, à partir desquels ils élaborent des Champagnes uniques et de grande qualité. Soixante-dix hectares au total, subdivisés en 480 parcelles, pour une production d'environ 500 000 bouteilles par an : les Champagnes Mailly naissent d'un terroir où le sol où sont plantées les vignes - riche en craie, qui a le mérite de réguler la température et l'humidité - joue un rôle important, tout comme le soin et le dévouement avec lesquels toutes les pratiques entre les rangs et en cave sont respectées. Des vins raffinés et élégants, correspondant à une gamme d'étiquettes pouvant répondre aux exigences les plus diverses. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Mailly Champagne

Nom Mailly Champagne Grand Cru Brut Reserve
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Mailly Champagne
Origine Mailly (France)
Allergènes  Contient des sulfites