• Maillart Champagne 1er Cru Platine Extra Brut
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Nicolas Maillart

Nicolas Maillart

Maillart Champagne 1er Cru Platine Extra Brut

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Biologique et durable Le plus récompensé
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Nicolas Maillart
CHF 49.00
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En vente Épuisé
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Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 58% Pinot Nero, 31% Chardonnay, 11% Pinot Meunier
Vieillissement 2 ans en bouteille. Maturation pendant au moins 3 mois avant la vente.
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Récompenses

  • 89

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 88

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 91

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 92

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Intense avec des notes de fruits secs tels que les noisettes légèrement grillées.

Colore

Couleur

Jaune doré.

Gusto

Goût

Impact initial frais, finale longue.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Apéritif, poisson blanc tel que la morue.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Nicolas Maillart
De ce vignoble
L'activité viticole familiale remonte à 1753, lorsque nos ancêtres ont grandi avec des vignes dans le village voisin de Chamery. Aujourd'hui, c'est au tour de la neuvième génération de prendre les rênes, en la personne de Nicolas, qui est revenu en 2003 après avoir terminé ses études d'ingénieur et d'œnologue. Nous perpétuons ainsi une tradition de près de 300 ans et maintenons notre philosophie qui consiste à faire ressortir tout le potentiel du champagne dans nos vins. Depuis 2009, nous travaillons un peu plus au respect de l'environnement avec la construction de 130 mètres carrés de panneaux photovoltaïques, soit une production équivalente à 90% de notre consommation. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Nicolas Maillart

Nom Maillart Champagne 1er Cru Platine Extra Brut
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 58% Pinot Nero, 31% Chardonnay, 11% Pinot Meunier
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Nicolas Maillart
Origine Ecueil (France)
Vinification et pressurage lent et doux selon des techniques d'écoulement par gravité. dans des cuves inox à température contrôlée avec une période en barriques pour un volume donné de vins de réserve.
Vieillissement 2 ans en bouteille. Maturation pendant au moins 3 mois avant la vente.
Allergènes  Contient des sulfites