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Maculan Vénétie

Maculan

Maculan Cabernet Sauvignon Palazzotto 2019

Rouge tranquille semi-aromatique

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Maculan Vénétie
CHF 24.00
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En vente Épuisé

Autres années :

2021
Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Breganze DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
Vieillissement 1 an en barriques de chêne français, moitié neuves et moitié deuxième passage.
Autres années 2021
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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet élégant et intense, avec des notes de réglisse et de fruits rouges.

Colore

Couleur

Rouge vif

Gusto

Goût

Ample et sec avec un excellent équilibre entre les tanins nobles du vin et ceux du bois.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Excellent en combinaison avec les rôtis, les viandes braisées et grillées.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Maculan
De ce vignoble
  • Année de création: 1946
  • Oenologue: Maria Vittoria Maculan, Fausto Maculan
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 35
Depuis plus de 3 générations, la société Maculan sélectionne et vinifie les meilleurs raisins de Breganze, une petite ville située sur l'Altopiano di Asiago. Le climat doux et le sol fertile sont les principaux ingrédients de la production de vins Maculan raffinés et élégants, élaborés à partir de raisins indigènes. tels que friulano, tai, moscato et vespaiolo, aux côtés decépages internationaux tels que merlot, cabernet et chardonnay. La cave Maculan a été fondée à la fin de 1947 par Giovanni Maculan et son fils Fausto, qui ont créé ce qui est aujourd'hui l'une des caves les plus dynamiques de la région, se distinguant par la production de vins à forte personnalité, élégants et de longue durée. La cave peut s'enorgueillir de posséder quelque 40 hectares de vignes qui reposent sur des sols volcaniques caractérisés par l'alternance de formations basaltiques et tuffacées qui se transmettent dans la production de vins aux arômes intenses et au caractère bien trempé. Chez Xtrawine, vous trouverez une large sélection de Vins de Maculan avec des bouteilles des meilleurs millésimes de 2016 et 2017, idéales pour accompagner vos plats de poissons, de viandes et même de desserts. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Maculan

Nom Maculan Cabernet Sauvignon Palazzotto 2019
Type Rouge tranquille semi-aromatique
Dénomination Breganze DOC
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Maculan
Origine Breganze (VI)
Composition du sol Collines volcaniques et tufières.
Récolte Sélection manuelle des grappes.
Vinification Fermentation en acier inoxydable avec huit jours de macération, pigeages fréquents.
Vieillissement 1 an en barriques de chêne français, moitié neuves et moitié deuxième passage.
Allergènes  Contient des sulfites