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Maculan Bidibi 2023

Blanc tranquille

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Maculan Vénétie
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Dénomination Veneto IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 60% Friulano/Sauvignon Vert, 40% Sauvignon
Vieillissement 6 mois en cuves d'acier.
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Détails

Profumo

Parfum

Intense de fruits mûrs et tropicaux, senteurs typiques du Sauvignon.

Colore

Couleur

Jaune paille clair.

Gusto

Goût

Sec mais plein, bon moelleux en équilibre avec l'acidité, vin à la persistance aromatique agréable et longue.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Parfait à l'apéritif, il accompagne les soupes, les entrées et les poissons délicats.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Maculan
De ce vignoble
  • Année de création: 1946
  • Oenologue: Maria Vittoria Maculan, Fausto Maculan
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 35
Depuis plus de 3 générations, la société Maculan sélectionne et vinifie les meilleurs raisins de Breganze, une petite ville située sur l'Altopiano di Asiago. Le climat doux et le sol fertile sont les principaux ingrédients de la production de vins Maculan raffinés et élégants, élaborés à partir de raisins indigènes. tels que friulano, tai, moscato et vespaiolo, aux côtés decépages internationaux tels que merlot, cabernet et chardonnay. La cave Maculan a été fondée à la fin de 1947 par Giovanni Maculan et son fils Fausto, qui ont créé ce qui est aujourd'hui l'une des caves les plus dynamiques de la région, se distinguant par la production de vins à forte personnalité, élégants et de longue durée. La cave peut s'enorgueillir de posséder quelque 40 hectares de vignes qui reposent sur des sols volcaniques caractérisés par l'alternance de formations basaltiques et tuffacées qui se transmettent dans la production de vins aux arômes intenses et au caractère bien trempé. Chez Xtrawine, vous trouverez une large sélection de Vins de Maculan avec des bouteilles des meilleurs millésimes de 2016 et 2017, idéales pour accompagner vos plats de poissons, de viandes et même de desserts. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Maculan

Nom Maculan Bidibi 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Veneto IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 60% Friulano/Sauvignon Vert, 40% Sauvignon
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Maculan
Origine Les collines de DOC Breganze
Composition du sol Collines volcaniques et plaines graveleuses.
Vinification Macération à froid pendant deux jours et pressurage doux en hyper-réduction.
Vieillissement 6 mois en cuves d'acier.
Acidité totale 5.7 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites