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  • Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2018
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Lungarotti Ombrie

Lungarotti

Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2018

Rouge biologique passerillé sucré

Biologique et durable

   -11%

  • Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2018
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Lungarotti Ombrie
CHF 30.00
CHF 30.00 CHF 34.00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Montefalco Sagrantino DOCG
Format de la bouteille 0,375 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Ombrie (Italie)
Cépages 100% Sagrantino
Vieillissement Maturation en barrique pendant 18 mois et 15 en bouteille après une légère filtration.
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Description

Un vin de méditation à la couleur rubis intense, dans lequel la présence d'arômes fruités, avec des notes de confiture, de pruneau, de myrtille et de clou de girofle, et la remarquable complexité polyphénolique associée à une souple douceur, conduisent à une longue persistance en bouche où l'on retrouve le chocolat noir et les épices.

Détails

Profumo

Parfum

Extraordinaire et large intensité aromatique avec des arômes fruités et des notes de myrtille, de mûre, de cassis, de pruneau et de confiture rouge. En fin de bouche, on retrouve des notes de chocolat et des notes boisées grillées et sucrées.

Colore

Couleur

Rouge rubis-violet profond.

Gusto

Goût

Douceur équilibrée sur une acidité vibrante ; tanins solidement structurés avec des notes prolongées de confiture rouge. Le chocolat noir et les épices se retrouvent dans la longue persistance.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

15-25 ans

Vins rouges passerillé et/ou sucré

Accords

Les viandes cuites dans une sauce aigre-douce ou avec des châtaignes et les fromages affinés ainsi que les gâteaux secs et les tartes à la confiture à base de fruits rouges, notamment les mûres.

Fromages
Gâteaux

Producteur
Lungarotti
De ce vignoble
  • Année de création: 1962
  • Oenologue: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 250
Fondée dans les années 1960 par Giorgio Lungarotti, l'entreprise a donné une nouvelle dimension à Torgiano et à toute l'Ombrie. Le vin est un élément fort d'un système de promotion intégré qui garantit un système de production et de tourisme d'une qualité extraordinaire. Lire la suite
Zone de production: Ombrie
Ombrie
Lungarotti

Nom Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2018
Type Rouge biologique passerillé sucré
Dénomination Montefalco Sagrantino DOCG
Millésime 2018
Format 0,375 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Sagrantino
Pays Italie
Région Ombrie
Fournisseur Lungarotti
Histoire C'est l'un des cépages autochtones les plus anciens de l'Ombrie. Il présente des caractéristiques d'une grande complexité polyphénolique, c'est pourquoi il n'existait traditionnellement que dans la version Passito Etichetta.
Climat Exposition plein Sud.
Composition du sol Texture moyenne, avec squelette léger et argiles de structure moyenne ; sous-sol drainant et moyennement profond.
Système de culture Double cordon de Royat.
Plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 40 quintaux.
Récolte Récoltés à la mi-octobre dans des caisses. Déshydratation partielle sur la plante et séchage ultérieur sur des claies pendant 2 mois.
Vinification Fermentation en acier inoxydable avec macération sur les peaux pendant 14 jours.
Vieillissement Maturation en barrique pendant 18 mois et 15 en bouteille après une légère filtration.
Allergènes  Contient des sulfites