Lunae Bosoni
Riviera Ligure di Ponente Pigato Terreferme 2025
| Dénomination | DOC Riviera Ligure di Ponente Pigato |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Ligure (Italie) |
| Cépages | 100% Pigato |
| Vieillissement | Par la suite, le vin s'affine dans les mêmes cuves en acier inoxydable pendant une courte période avant d'être commercialisé. |
- Type: Vin blanc tranquille DOC Riviera Ligure di Ponente Pigato
- Profil aromatique: Notes de fleurs blanches, maquis méditerranéen, fruits jaunes et sous-bois
- Bouche: Frais et sapide, avec des notes de pomme jaune et une finale persistante d'amande
- Vinification: Fermentation et élevage en cuves en acier inoxydable, sans aucun passage sous bois
- Origine et accords: Colli di Luni; idéal avec le poisson, les crustacés et les fromages frais
Description
Quel type de vin est-ce
Le Riviera Ligure di Ponente Pigato Terreferme de Lunae est un vin blanc tranquille qui exprime les caractéristiques les plus authentiques du cépage Pigato. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet de fleurs blanches, de maquis méditerranéen et de fruits à chair jaune. En bouche, il se révèle frais et dynamique, avec des notes vives de pomme qui s'estompent dans une finale caractérisée par de délicates sensations d'amande. L’équilibre de la dégustation, soutenu par une sapidité marquée, le rend idéal pour accompagner les crustacés, les fritures de mer et les fromages frais.
D'où vient-il
Ce vin est originaire du territoire des Colli di Luni, au sud du fleuve Magra, à la frontière entre la Ligurie et la Toscane. Les vignobles s'étendent entre Castelnuovo Magra et Ortonovo, bénéficiant d'un climat côtier qui confère au vin une grande netteté aromatique. Les vignes poussent sur des sols riches en argile et en squelette pierreux, des éléments qui définissent la sapidité typique de la dégustation. Sur ces terres, la viticulture possède des racines très anciennes qui définissent aujourd'hui l'identité de la Riviera Ligure di Ponente.
Comment est-il produit
La vinification vise à préserver l'intégrité du Pigato grâce à une fermentation à température contrôlée en cuves d'acier. Le vin vieillit ensuite brièvement dans ces mêmes récipients avant d'être commercialisé. Le choix d'exclure l'utilisation de fûts est délibéré pour maintenir une structure linéaire et une grande pureté expressive. Ce processus valorise les traits floraux et fruités du raisin, exaltant la fraîcheur et la signature minérale distinctive du territoire.
Histoire et curiosités
Le Pigato Terreferme de Lunae Bosoni évoque l'histoire millénaire de la Ligurie, rendant hommage à une viticulture qui plonge ses racines dans l'époque étrusque. Né de la passion de Paolo Bosoni au cœur des vignobles des Colli di Luni, situés entre Castelnuovo Magra et Ortonovo, à la frontière avec la Toscane, ce vin incarne l'essence d'un terroir d'exception. L'entreprise allie avec savoir-faire traditions anciennes et innovation moderne, en opérant dans le plein respect de la durabilité. Une étiquette élégante, capable de raconter l'identité authentique de la Riviera Ligure di Ponente.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1970
- Oenologue: Paolo Bosoni
- Bouteilles produites: 600.000
- Hectares: 85
Le Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera 2019 s'est vu décerner : 3 verres rouges par Gambero Rosso 2021, en plus d'une mention pour l'excellent rapport qualité-prix ; 93 points par Doctor Wine, en plus d'une mention pour l'excellent rapport qualité-prix ; 96 points par 5StarWines 2021, en plus d'être nommé Blanc de l'année.
En 2024, The WineHunter, un concours organisé dans le cadre du Festival du vin de Merano, a récompensé les produits suivants : - Spumante Metodo Classico Millesimato 'Cuvée Lunae' 2019 : The WineHunter Award GOLD - Colli di Luni DOC Vermentino 'Numero Chiuso' 2021 : The WineHunter Award GOLD - Colli di Luni DOC Vermentino 'Etichetta Nera' 2023 : The WineHunter Award GOLD - Colli di Luni DOC Rosso "Niccolò V Riserva" 2018 : The WineHunter Award RED - Colli di Luni DOC "Cavagino" 2023 : The WineHunter Award RED Le WineHunter Award est le prix d'excellence et de haute qualité décerné chaque année aux vins et aux produits culinaires, aux spiritueux et aux bières. Il est décerné aux produits nationaux et internationaux qui, après une évaluation minutieuse, obtiennent une note minimale de 90 points sur 100. La note est divisée en trois tranches : ROUGE, OR et PLATINE. Vinibuoni d'Italia nous a décerné la "Corona" pour notre Colli di Luni DOC "Cavagino" 2023. ViniBuoni d'Italia est un guide consacré aux vins issus de cépages indigènes, inspiré par la tradition viticole italienne et visant à valoriser les racines locales, le territoire et la typicité. Les évaluations sont effectuées par plus de 80 dégustateurs, réunis en 21 commissions de travail, opérant dans leurs régions respectives. Les plus hautes distinctions décernées sont la "Corona" et l'"Étoile d'or". Lire la suite
| Nom | Lunae Bosoni Riviera Ligure di Ponente Pigato Terreferme 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Riviera Ligure di Ponente DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pigato |
| Pays | Italie |
| Région | Ligure |
| Fournisseur | Lunae Bosoni |
| Histoire | et curiosités Le Pigato Terreferme de Lunae Bosoni évoque l'histoire millénaire de la Ligurie, rendant hommage à une viticulture qui plonge ses racines dans l'époque étrusque. Né de la passion de Paolo Bosoni au cœur des vignobles des Colli di Luni, situés entre Castelnuovo Magra et Ortonovo, à la frontière avec la Toscane, ce vin incarne l'essence d'un terroir d'exception. L'entreprise allie avec savoir-faire traditions anciennes et innovation moderne, en opérant dans le plein respect de la durabilité. Une étiquette élégante, capable de raconter l'identité authentique de la Riviera Ligure di Ponente. |
| Origine | Castelnuovo Magra et Ortonovo (Collines de Luni, au sud du fleuve Magra, entre la Ligurie et la Toscane) |
| Climat | côtier |
| Composition du sol | Argile et squelette pierreux (argile et cailloux) |
| Technique de production | Fermentation à température contrôlée en cuves en acier inoxydable; court élevage en acier inoxydable (sans passage sous bois) |
| Vinification | Fermentation à température contrôlée en cuves en acier inoxydable; court élevage/maturation exclusivement en acier inoxydable avant la commercialisation; absence de passage en bois. |
| Vieillissement | Par la suite, le vin s'affine dans les mêmes cuves en acier inoxydable pendant une courte période avant d'être commercialisé. |
| Allergènes | Contient des sulfites |