Luce della Vite - Frescobaldi
Luce 2023
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 55% Merlot, 45% Sangiovese |
| Vieillissement | 24 mois en barriques de chêne (90 % neuves, 10 % d'un vin) |
- Dénomination et format: Toscana IGT rouge sec, bouteille de 0,75 L, 15 % vol
- Assemblage et origine: Merlot et Sangiovese provenant de Montalcino, projet avec Frescobaldi et Mondavi
- Vinification et élevage: macération de 25 jours en cuves acier, 24 mois en barriques de chêne
- Arômes: mûre et griotte, eucalyptus balsamique, graphite minéral, épices douces et cacao
- Bouche et accords: structure pleine, acidité vive et tanins soyeux; idéal avec le gibier et les fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Luce della Vite est un vin rouge tranquille raffiné bénéficiant de l'Indication Géographique Typique de Toscane, produit par la Tenuta Luce. Il est le fruit d'un assemblage minutieux de Merlot et de Sangiovese, vinifié en cuves d'acier et vieilli en fûts de chêne. En bouche, il révèle une structure pleine, soutenue par une acidité vive et des tanins souples et soyeux. Le profil olfactif exprime une grande élégance, avec des arômes intenses de mûre sauvage et de griotte, enrichis par des notes balsamiques d'eucalyptus et des touches de graphite et d'épices. L'attaque en bouche est généreuse et mène à une finale longue, aromatique et persistante.
D'où vient-il
Ce vin voit le jour dans les prestigieux vignobles de Montalcino, expression authentique du terroir de la Toscane. Son origine remonte au projet ambitieux de Vittorio Frescobaldi et Robert Mondavi, né pour exalter l'excellence du terroir. Le climat joue un rôle déterminant: les hivers doux préparent les rangs de vigne à des étés chauds, tandis que les pluies de fin de saison favorisent une forte amplitude thermique avant les vendanges. Cela garantit une maturation optimale des raisins et une dégustation en parfait équilibre entre fraîcheur vive et vigueur structurelle.
Comment est-il produit
Le processus de production commence par la récolte séparée des raisins. La vinification se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée pendant douze jours, avec une macération sur peaux de près d'un mois pour maximiser l'extraction. La fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne, où le vin vieillit pendant vingt-quatre mois. Ce repos minutieux en bois, en grande partie neuf, lisse la trame tannique et enrichit le corps, offrant au palais une texture veloutée et une persistance profonde et définie.
Histoire et curiosités
Né de la rencontre visionnaire entre Vittorio Frescobaldi et Robert Mondavi à Montalcino, cet iconique Toscana IGT dépasse les frontières de la tradition œnologique.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1995
- Oenologue: Alessandro Marini
- Bouteilles produites: 470.000
- Hectares: 88
Depuis lors, Tenuta Luce a toujours respecté cette vision et le vin phare du domaine, Luce, a été rejoint par d'autres vins exclusifs, capables de dépasser les limites de leur propre terroir, et qui ont été unanimement salués à l'échelle internationale. Lire la suite
| Nom | Luce della Vite Luce 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 55% Merlot, 45% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Luce della Vite - Frescobaldi |
| Histoire | et curiositésNé de la rencontre visionnaire entre Vittorio Frescobaldi et Robert Mondavi à Montalcino, cet iconique Toscana IGT dépasse les frontières de la tradition œnologique. |
| Origine | Montalcino, Toscane, Italie |
| Climat | Printemps pluvieux et plus froid que la moyenne; floraison accompagnée de pluie et de vent en juin; été (y compris septembre) chaud et ensoleillé avec une bonne disponibilité hydrique. |
| Récolte | Merlot: la troisième semaine de septembre; Sangiovese et Cabernet Sauvignon: la première semaine d'octobre. |
| Température de fermentation | Environ 30 °C |
| Fermentation | 12 jours |
| Technique de production | Macération sur peaux pendant 25 jours; fermentation en cuves en acier inoxydable à température contrôlée; fermentation malolactique en barriques; élevage de 24 mois en barriques de chêne (90 % neuves, 10 % d'un vin). |
| Vinification | Macération pelliculaire pendant 25 jours. Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée (environ 30 °C) pendant 12 jours. Fermentation malolactique en barriques. Élevage de 24 mois en barriques de chêne (90 % neuves, 10 % d'un vin). |
| Vieillissement | 24 mois en barriques de chêne (90 % neuves, 10 % d'un vin) |
| Acidité totale | 5.62 gr/L |
| PH | 3.52 |
| Allergènes | Contient des sulfites |