Récompenses

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure



Name | Lorenzo Melani Chianti Riserva 2019 |
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Type | Rouge tranquille |
Denomination | Chianti DOCG |
Vintage | 2019 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% par volume |
Grape varieties | 85% Sangiovese, 10% Merlot |
Country | Italie |
Region | Toscane |
Vendor | Lorenzo Melani |
Origin | Collines de Vinci et Cerreto Guidi |
Fermentation temperature | 27-28 °C |
Wine making | La fermentation a eu lieu à une température contrôlée de 27-28 °C. Après avoir été retiré des lies, le vin a été stocké pour achever la fermentation malolactique. |
Aging | Dans des fûts en chêne français pendant 8 mois, puis en bouteille pendant 3 mois. |
Allergens | Contains sulphites |